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本報(bào)訊（大連新聞傳媒集團(tuán)記者李歆玥）作為“遼寧省級(jí)辣根出口示范區(qū)”“國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品辣根質(zhì)量安全示范區(qū)”，瓦房店市辣根產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)品暢銷世界各地。近期正值辣根采收季，瓦房店市的辣根種植基地里一片繁忙景象。機(jī)械作業(yè)車輛來回穿梭，將辣根翻出地面后，種植戶再熟練地將辣根進(jìn)行集中分揀、裝車，并及時(shí)運(yùn)出基地。

“今年伏季雨大，秋后又趕上天干，對(duì)辣根生長(zhǎng)造成少許影響，但是整體問題不大，辣根長(zhǎng)勢(shì)挺好，每畝產(chǎn)出一千五六百斤左右。今年辣根豐收了，我們打心眼兒里高興�！崩备�基地負(fù)責(zé)人說道。瓦房店市地處遼東半島中西部，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，光照充足，雨量適中，適合辣根等農(nóng)作物生長(zhǎng)。目前，瓦房店市辣根生產(chǎn)面積3000余畝，產(chǎn)量5000余噸，主要分布在復(fù)州城、三臺(tái)鄉(xiāng)、楊家鄉(xiāng)等地。

辣根雖小，市場(chǎng)很大。瓦房店市早期從日本引進(jìn)辣根種苗試種成功，經(jīng)過40余年的發(fā)展，辣根由種植生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)型為加工出口中心，辣根加工出口企業(yè)以榮昌食品、天鵬食品為代表，不斷研發(fā)新產(chǎn)品、不斷開拓國際新市場(chǎng)，年出口辣根片、辣根粉、辣根醬等10余個(gè)品種1.6萬噸，出口額在1.2億美元以上，占國際市場(chǎng)份額75%以上，掌握全球辣根產(chǎn)品“定價(jià)權(quán)”，成為了國際小商品、大市場(chǎng)的典范。

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