最近，福建理工大學(xué)西門外，一個(gè)名為“浙江鍋盔”的攤位前每天都排起長(zhǎng)隊(duì)，最長(zhǎng)盤旋排了上百米。
百人排隊(duì)吃鍋盔
他們都是來(lái)支持賣鍋盔的胡師傅。原來(lái)，胡師傅的妻子病倒了，每個(gè)月需要上萬(wàn)元治療。
學(xué)生們知道他的情況后，紛紛趕來(lái)，有人直接掃了付款碼就走。
大學(xué)生們排長(zhǎng)隊(duì)
胡師傅的家人表示，家里目前還能支撐下去，但最近每天收到的錢，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出以前的日營(yíng)業(yè)額……
這是一個(gè)關(guān)于“縉云燒餅”的暖心接力故事。
胡師傅的妻子病倒了
橙柿互動(dòng)了解到，這兩天，胡師傅的老家縉云也來(lái)人了：和他素不相識(shí)的兩位燒餅同行，連夜乘坐動(dòng)車趕到福州幫忙。
一條“浙江鍋盔”視頻點(diǎn)擊量超3千萬(wàn)
這幾天，福建理工大學(xué)西門外胡師傅的“浙江鍋盔”攤位前，天天都排滿了大學(xué)生，有同學(xué)甚至耐心等待三四個(gè)小時(shí)。
胡師傅在做燒餅
大二學(xué)生小張告訴橙柿互動(dòng)記者，胡師傅在大學(xué)西門外賣餅多年，堅(jiān)持不漲價(jià)，梅干菜餅5元、紅豆餅4元、板栗餅4元……
一位畢業(yè)五年的同學(xué)說(shuō)，胡師傅最早是在大學(xué)南區(qū)的后門擺攤，這么多年沒(méi)漲價(jià)，“我后來(lái)再也沒(méi)吃到過(guò)餡這么大的鍋盔�！�
胡師傅的燒餅攤
縉云燒餅為何叫浙江鍋盔？擺攤的胡師傅介紹，他做的“浙江鍋盔”就是縉云燒餅。
剛擺攤時(shí)叫燒餅，但是購(gòu)買者寥寥，他改了個(gè)名字叫“浙江鍋盔”，感覺(jué)生意好了。
浙江燒餅攤的爆火，和旁邊的福建理工大學(xué)的同學(xué)們有關(guān)系。
胡師傅在烤燒餅
10月18日，大學(xué)生小高（@加量不加價(jià)）發(fā)了一條視頻——
好久沒(méi)來(lái)光顧生意，那天問(wèn)叔叔，怎么不見(jiàn)他愛(ài)人。胡師傅停下手里的搟面杖說(shuō)，“生病了，一個(gè)月要一萬(wàn)元。” 小高主動(dòng)說(shuō)，換成超大的鍋盔加多少錢，她想吃很多肉。胡師傅說(shuō)，“加量不加價(jià)”。
胡師傅給客人加滿滿的肉
小拳頭大的肉餡，塞得面皮都撐破了，小高看了心里蠻觸動(dòng)，回去后發(fā)了一條視頻，播放量超過(guò)3000萬(wàn)，很多大學(xué)生和福州市民看到后，排隊(duì)來(lái)買，支持“浙江鍋盔“一家人。
很多已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生和外校學(xué)生，也讓自己在福工上學(xué)的朋友代買。
胡師傅很感謝大家，也覺(jué)得很不好意思，每天晚上收攤前，會(huì)拿出一些燒餅，請(qǐng)同學(xué)們免費(fèi)吃。
大家為什么這么有愛(ài)心？同學(xué)們說(shuō)都念胡師傅一家的好。
“每次過(guò)去不忙的時(shí)候都嘮兩句，阿姨都是笑盈盈的�！�
“去年一天晚上路過(guò)，要買糯米飯，攤主不在，這個(gè)賣鍋盔的叔叔和阿姨，很熱心幫我們叫了攤主，最后我們也買了一個(gè)鍋盔，好吃�！�
“叔叔一不小心把我的餅捅破了，他堅(jiān)持重做一個(gè)，我一直說(shuō)沒(méi)事沒(méi)事，他還是堅(jiān)持給我做一個(gè)新的。我六塊錢買到了兩個(gè)餅�！�
“我是個(gè)男人，職業(yè)是父親和丈夫……”
胡師傅叫胡偉光，今年54歲，愛(ài)人叫胡桂苑。
胡師傅告訴橙柿互動(dòng)記者，他20歲出頭就出來(lái)做縉云燒餅的生意。
每年暑假，學(xué)生們回家了，他和胡大姐也忙里偷閑，趕回浙江縉云老家一趟。
圖為胡師傅的愛(ài)人胡桂苑
胡大姐的病情是今年8月確診的，乳腺癌。
“此前她一直很正常的，一次回老家拔豆子，說(shuō)腰椎疼痛。我們一直以為是燒餅攤上累出的腰椎毛病�！�
今年暑假，夫妻倆再回到老家，胡大姐蹲下去就站不起來(lái)。醫(yī)院診斷：跨髖骨骨折，骨頭已經(jīng)很脆了。進(jìn)一步檢查確診了癌癥。
胡師傅和愛(ài)人，開(kāi)了美顏顯得年輕
愛(ài)人的病情胡師傅沒(méi)講太多，他說(shuō)，“我是個(gè)男人，職業(yè)是父親和丈夫，必須要有責(zé)任和擔(dān)當(dāng)�！�
胡師傅說(shuō)自己從年輕時(shí)就制作縉云燒餅，30多年了，輾轉(zhuǎn)了太多地方：浙江、江西、江蘇、福建……
“我結(jié)婚前開(kāi)始賣燒餅的，和愛(ài)人自由戀愛(ài)，她是很善良的一個(gè)人。
“以前賣燒餅，一般是下午三點(diǎn)半出攤�，F(xiàn)在買的同學(xué)暴增，都是中午12點(diǎn)半就出攤，晚上11點(diǎn)鐘才收攤�！�
胡師傅將烤好的燒烤夾出來(lái)
胡師傅說(shuō)，那天晚上六點(diǎn)多，小高同學(xué)來(lái)買燒餅，看他心情不好，很關(guān)切，兩人就聊了聊。
平常忙于做燒餅的胡師傅，說(shuō)自己是一個(gè)并不健談的人。那天孤獨(dú)的他，第一次把心事告訴了一個(gè)陌生人。
同學(xué)們寫下祝福
沒(méi)想到第二天，就有同學(xué)開(kāi)始排長(zhǎng)隊(duì)來(lái)買燒餅。來(lái)的同學(xué)和市民多了，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府和村委會(huì)幫忙升級(jí)了攤位硬件。
還減免了租金，并貼心制作了一張比成人高的“祝福語(yǔ)表白墻”，上面密密麻麻保留了數(shù)百學(xué)子的祝�！�
當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府和村委會(huì)幫忙升級(jí)了攤位硬件
“當(dāng)?shù)卣嶂薮宕逦瘯?huì)也送來(lái)慰問(wèn)金，我到現(xiàn)在也沒(méi)拆開(kāi)，沒(méi)那個(gè)勇氣拆。”
趕到福州支援的縉云同鄉(xiāng)：一整天，看到生活中滿是善意和暖意
胡師傅還談起一個(gè)同行，買江夏燒餅的老胡。
“他放下自己的生意攤，幫我做燒餅做了十多天。見(jiàn)我緩過(guò)來(lái)，明天他才開(kāi)張自己的燒餅生意。
“這么多天，我遇到很多愛(ài)心人，但我不知怎么去感謝他們�！�
胡師傅“呼吁”學(xué)生們買餅時(shí)要理性消費(fèi)
一些同學(xué)買燒餅付款時(shí)，主動(dòng)轉(zhuǎn)了200元、500元，為了不讓同學(xué)們多付款，他甚至撕掉了墻上的收款碼，再忙也在手機(jī)上核對(duì)每一筆進(jìn)項(xiàng)。
“我怕大家多轉(zhuǎn)錢。早一段時(shí)間，有同學(xué)買燒餅會(huì)多付錢，我第二天發(fā)現(xiàn)了，馬上撕掉了收款碼。
“大家掙錢都不容易，尤其是同學(xué)們的錢，都是父母給的，在我這里多發(fā)了，別的地方他們就沒(méi)錢用了。”
“我人在場(chǎng)營(yíng)業(yè)的時(shí)候，才把準(zhǔn)備好的另一個(gè)收款碼亮出來(lái)，注意每一筆進(jìn)項(xiàng)。”
同學(xué)們曬買到的燒餅
每天來(lái)排隊(duì)的同學(xué)多，后面總有人買不到。胡師傅心里也過(guò)意不去，他又藏起收款碼，留下一兩百燒餅，免費(fèi)送給排到最后的人。
“盡量讓每個(gè)人都吃到縉云燒餅，省得他們走空，寒了大家的心。”
胡師傅每天會(huì)免費(fèi)送出一些燒餅
“浙江鍋盔“的故事傳開(kāi)后，也驚動(dòng)了胡師傅的老家浙江縉云，當(dāng)?shù)嘏蓙?lái)了兩位縉云燒餅大師級(jí)別的師傅：周凱、謝勇民，幫胡師傅制作燒餅。
兩人都是有三十年以上縉云燒餅制作經(jīng)驗(yàn)的資深師傅，曾在2023年杭州亞運(yùn)會(huì)期間負(fù)責(zé)制作縉云燒餅。
兩人前天上午知道這個(gè)事，就買了傍晚六點(diǎn)半的動(dòng)車票，趕到福州胡師傅的攤點(diǎn)時(shí)，已快凌晨零點(diǎn)。
周凱師傅告訴橙柿互動(dòng)記者，在網(wǎng)上看到胡師傅這個(gè)事，就趕來(lái)了，“其實(shí)我們自己本來(lái)都比較忙，都開(kāi)店做生意。
“昨天一天，我們幫忙制作燒餅，也跟胡師傅提了一些實(shí)際有用的建議。
“比如，現(xiàn)在出餅速度太慢，一定要快。爐子只有一個(gè)，一次只能貼6個(gè)餅，一定要加裝一個(gè)。這么多同學(xué)排隊(duì)，排幾個(gè)小時(shí)還等不到餅，那怎么行呢？”
昨天下午一點(diǎn)出攤，周師傅和謝師傅一直忙到晚上6點(diǎn)鐘，直到所有食材用光。
大學(xué)生“@無(wú)所事事的東華”，有感繪畫了“浙江鍋盔”
周師傅說(shuō)，一整天，看到生活中滿是善意和暖意——
“同學(xué)們排隊(duì)排得很長(zhǎng)，買個(gè)餅要等三四個(gè)小時(shí)，我沒(méi)聽(tīng)到哪個(gè)人有怨言，也沒(méi)看到誰(shuí)插隊(duì)�！�
周師傅說(shuō)，目前全國(guó)的縉云燒餅網(wǎng)點(diǎn)大概8000多家，像胡師傅這樣做燒餅的有上萬(wàn)縉云人。
“縉云一直力推暖心之城的城市招牌，胡師傅這個(gè)事，也是一個(gè)暖心事……”
同學(xué)們給胡師傅留言
“浙江鍋盔”的故事，也感動(dòng)了外省市的人們，胡師傅在社交平臺(tái)轉(zhuǎn)發(fā)了一名江西學(xué)子的來(lái)信——
敬愛(ài)的鍋盔叔叔: 您好呀！我是一名來(lái)自江西的大一學(xué)生。近日來(lái)一直在關(guān)注福建理工大學(xué)與鍋盔叔叔的互動(dòng)，還有來(lái)自社會(huì)各界的幫助和問(wèn)候，我深深感受到了身為我們這一輩大學(xué)生的清澈與善意，亦感受到了您身上的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。 您身上扛著的是救助妻子的重任，是對(duì)親人的擔(dān)憂與關(guān)切，可您依然以最樸實(shí)真誠(chéng)的態(tài)度對(duì)待這個(gè)世界。 我相信您烤的鍋盔一定又香又大又好吃……
胡師傅說(shuō)，自己用的手機(jī)太舊了，常斷電，“用了半個(gè)多小時(shí)才發(fā)布成功，還是做餅簡(jiǎn)單……”
橙柿互動(dòng)·都市快報(bào) 記者 程瀟龍
編輯 梁倍榕
審核 毛迪 王晨郁
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