近日，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心公布2024年第三批農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄，大連14個(gè)產(chǎn)品入選，其中瓦房店海參、瓦房店蝦皮、瓦房店閆店地瓜3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入選。
據(jù)了解，中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心征集、評(píng)審、公布，征集對(duì)象包括具有農(nóng)耕文化記憶（印記）傳承屬性并源于種植養(yǎng)殖生產(chǎn)消費(fèi)過(guò)程、彰顯農(nóng)業(yè)多種功能鄉(xiāng)村多元價(jià)值、滿足鄉(xiāng)愁感知感悟感念，且具有獨(dú)特生產(chǎn)、加工、貯藏、保鮮、消費(fèi)、技藝與品質(zhì)特性、風(fēng)格特色的農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
我市是遼參原產(chǎn)地，海參產(chǎn)業(yè)在全大連市海參產(chǎn)業(yè)中處于舉足輕重的地位，“瓦房店海參”不僅具有悠久的歷史，而且產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，是國(guó)內(nèi)海參產(chǎn)區(qū)中一個(gè)重要板塊。
瓦房店蝦皮為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，蝦皮主要由毛蝦加工制成，產(chǎn)量大，一般都就地曬干加工成蝦皮，蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)，同時(shí)礦物質(zhì)數(shù)量種類豐富，碘、鐵、鈣、磷的含量較高。
瓦房店閻店鄉(xiāng)瀕臨渤海，屬退海灘地，大部分耕地是沙質(zhì)土壤，光照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)，很適合地瓜生長(zhǎng)，閆店地瓜是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。目前以閻店鄉(xiāng)為代表的瓦房店地瓜已形成規(guī)�；�(jīng)營(yíng)，地瓜成了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
我市位于北緯39°的黃金地帶，擁有得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件，除了名錄里的特色農(nóng)產(chǎn)品，大櫻桃和蘋果聞名全國(guó)，還有甜美多汁的葡萄和桃子，清甜的小米，海產(chǎn)品也是一大特色，渤海刀魚(yú)、花蓋蟹、海蠣子、扇貝等，味道鮮美，海味十足，各類特色農(nóng)產(chǎn)品深受市場(chǎng)青睞。
（信息來(lái)源：市融媒體中心 網(wǎng)站編輯：仲承煥）
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