沙河口區(qū)食品安全監(jiān)管工作

再出“新招”

在西安路倍客優(yōu)落地

全市首個(gè)市集內(nèi)食品安全檢測(cè)中心

沙河口區(qū)以倍客優(yōu)市集為試點(diǎn)，進(jìn)一步探索餐飲街區(qū)食品安全規(guī)范化管理路徑，指導(dǎo)倍客優(yōu)市集與專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)達(dá)成合作，建立食品安全檢測(cè)中心。檢測(cè)人員每月4次對(duì)倍客優(yōu)市集旗下超市在售的、以及長(zhǎng)興里小吃街商戶采購的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、禽畜肉、熟食、食用油等，開展農(nóng)殘、獸殘、重金屬、非法添加等30多項(xiàng)目檢測(cè)，每月覆蓋所有餐飲類商戶。在約一個(gè)季度的試運(yùn)行期間，檢測(cè)中心累計(jì)對(duì)7大品類開展了500余批次檢測(cè)，切實(shí)發(fā)揮了快檢的入市篩查作用，為食品安全監(jiān)管工作提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)支撐。

目前，倍客優(yōu)食品安全檢測(cè)中心已正式投入運(yùn)行。早8點(diǎn)，檢測(cè)室準(zhǔn)時(shí)開門，檢測(cè)員有條不紊地準(zhǔn)備抽樣工具，并根據(jù)檢測(cè)計(jì)劃表，了解本周超市及餐飲商戶食品進(jìn)貨情況，隨之開展抽樣與分批檢測(cè)。檢測(cè)中心檢測(cè)員姚夢(mèng)楠、陳娟向記者介紹：“我們每周都會(huì)有檢測(cè)任務(wù)，比如這周三是抽檢水產(chǎn)品，我們會(huì)隨機(jī)去市集內(nèi)幾家做海鮮小吃的商戶進(jìn)行抽樣、檢測(cè)�！睓z測(cè)人員告訴記者，檢測(cè)結(jié)果會(huì)在市集當(dāng)天營(yíng)業(yè)前輸入食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)管系統(tǒng)，并按規(guī)定在食品安全中心平臺(tái)公示檢測(cè)信息。檢測(cè)員對(duì)不合格食品及時(shí)向市場(chǎng)主辦方負(fù)責(zé)人報(bào)告，第一時(shí)間進(jìn)行退市和銷毀處置。據(jù)了解，未來檢測(cè)中心還將定期開展市集內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，通過抖音號(hào)、數(shù)智化監(jiān)管系統(tǒng)互動(dòng)平臺(tái)等線上線下端口，廣泛收集消費(fèi)者對(duì)抽檢對(duì)象、品類、頻次、數(shù)量等方面的意見建議，并及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果向社會(huì)公示。

END

本條微信由“大連市場(chǎng)監(jiān)管”編輯制作

轉(zhuǎn)載請(qǐng)按以下格式注明來源↓↓↓

大連市場(chǎng)監(jiān)管（微信號(hào)：dlsscjgj）

監(jiān)制：孫琳

文字：國忠琦

來源：沙河口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

以上文章轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有。如有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或者侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們，我們將及時(shí)處理。