大連市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)
重點(diǎn)食品銷(xiāo)售企業(yè)集體約談會(huì)
為切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，近期市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市重點(diǎn)食品銷(xiāo)售企業(yè)集體約談會(huì)議。市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并講話，各區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品流通科長(zhǎng)，以及全市52家重點(diǎn)食品銷(xiāo)售企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員共110人參加會(huì)議。
會(huì)議內(nèi)容
會(huì)上通報(bào)了省、市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品銷(xiāo)售企業(yè)體系檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，主要涉及制度建設(shè)與執(zhí)行、人員管理與培訓(xùn)考核、倉(cāng)儲(chǔ)與設(shè)施管理、銷(xiāo)售與追溯體系等五大類(lèi)問(wèn)題。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，會(huì)議要求企業(yè)立行立改，并建立“自查-發(fā)現(xiàn)-處置-復(fù)核”的閉環(huán)整改機(jī)制。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)
食品安全是底線、紅線和生命線。要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)務(wù)必”：務(wù)必依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，對(duì)照《食品銷(xiāo)售主體規(guī)范指導(dǎo)書(shū)》全面自查；務(wù)必落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)管控，依托“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制強(qiáng)化全鏈條管理；務(wù)必強(qiáng)化人員培訓(xùn)，確保管理人員100%通過(guò)監(jiān)督抽查考核；務(wù)必誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。重點(diǎn)食品銷(xiāo)售企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面排查整改問(wèn)題，切實(shí)提升食品安全管理水平，共同維護(hù)大連食品安全良好局面。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要重點(diǎn)強(qiáng)化監(jiān)督檢查、指導(dǎo)服務(wù)和風(fēng)險(xiǎn)防控，以“零容忍”態(tài)度查處違法行為，曝光典型案例形成震懾。
下一步
市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將圍繞“食品安全提升行動(dòng)”，持續(xù)壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭治理和旅游旺季食品銷(xiāo)售監(jiān)管，強(qiáng)化散裝食品、水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種監(jiān)管，推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)規(guī)范提升和校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，培育示范亮點(diǎn)，推動(dòng)社會(huì)共治，全力保障市民“舌尖上的安全”。
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大連市場(chǎng)監(jiān)管（微信號(hào)：dlsscjgj）
監(jiān)制：孫琳
文字：楊雪、劉鐵軍
來(lái)源：食品流通監(jiān)管處
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