炎炎夏日
網(wǎng)購(gòu)的涼拌菜
成了不少市民餐桌上的“寵兒”
讓人胃口大開(kāi)
近日
大連市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)
發(fā)布消費(fèi)提醒
涼菜雖好
也要注意食品安全風(fēng)險(xiǎn)
提醒一：
注意儲(chǔ)存環(huán)境
涼拌菜在室溫環(huán)境（26℃左右）下，超過(guò)2小時(shí)就會(huì)受到微生物的污染，超過(guò)5小時(shí)則會(huì)變質(zhì)。
因此，網(wǎng)購(gòu)涼菜在為消費(fèi)者帶來(lái)便捷與舒適的同時(shí)，也由于其自身“涼”的特點(diǎn)，可能會(huì)帶來(lái)一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
提醒二：
制售涼菜需取得許可
近期，大連市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，由于個(gè)別經(jīng)營(yíng)者對(duì)相關(guān)法律法規(guī)不甚了解，致使網(wǎng)上超許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍經(jīng)營(yíng)涼菜的行為有所抬頭。
為進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，有效預(yù)防夏秋季食物中毒發(fā)生，全力保障廣大人民群眾食品安全，大連市市場(chǎng)監(jiān)管局在此鄭重提醒：
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十條第三款規(guī)定“食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、散裝食品銷(xiāo)售、特殊食品銷(xiāo)售、其他類(lèi)食品銷(xiāo)售；熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、生食類(lèi)食品制售”；《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款明確規(guī)定“入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得許可，入網(wǎng)食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照許可的類(lèi)別范圍銷(xiāo)售食品，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照許可的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營(yíng)”。
食品經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格履行主體責(zé)任，按照許可類(lèi)別范圍開(kāi)展食品制售活動(dòng)，如需增加冷食類(lèi)食品制售等許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，須向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提交申請(qǐng)。
提醒三：
遇違法違規(guī)行為可舉報(bào)
消費(fèi)者在網(wǎng)購(gòu)冷食類(lèi)等食品時(shí)，要選購(gòu)資質(zhì)齊全的商家所制售的食品；如發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法違規(guī)行為，可撥打12345政務(wù)服務(wù)便民熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)有關(guān)違法行為嚴(yán)肅查處，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、造成不良社會(huì)影響的，將從嚴(yán)從重處罰，并予以公開(kāi)曝光。
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本條微信由“大連發(fā)布”（微信號(hào)：dl-fabu）編輯制作
文字：左瑩
資料：市市場(chǎng)監(jiān)管局
編輯：王宇
校對(duì)：鞠傳強(qiáng) 孟穎
主編：?jiǎn)雾?/span>
監(jiān)制：穆軍 侯智良
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