中國(guó)傳統(tǒng)文化之一的茶文化,自古沿襲至今一直備受推崇,茶道養(yǎng)生也是當(dāng)下人們頗為喜愛的養(yǎng)生方式。
喝茶可謂充斥著我們的日常生活,尤其在過春節(jié)的時(shí)候,親戚來訪時(shí),總會(huì)沏上一壺茶來招待訪友。喝茶確可對(duì)身體產(chǎn)生很多好處,比如提神、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老等。
但并不是所有的茶都對(duì)身體好,喜歡喝茶的朋友還要注意:這4種茶不能喝,有害健康。
1、已變質(zhì)的茶
茶葉需在干燥常溫環(huán)境下保存,如果保存不當(dāng)則容易導(dǎo)致茶葉受潮、發(fā)霉,從而產(chǎn)生大量的細(xì)菌和微生物,應(yīng)盡早丟棄,不可繼續(xù)使用。
其中,有些人為了不浪費(fèi),會(huì)不舍得丟棄,反而繼續(xù)飲用這類已經(jīng)變質(zhì)的茶,這種行為是不可取的,如若堅(jiān)持飲用,則可能出現(xiàn)腹瀉等胃腸不適表現(xiàn),長(zhǎng)期飲用變質(zhì)茶還容易增加體內(nèi)癌細(xì)胞,誘發(fā)腫瘤疾病。
所以,家中發(fā)現(xiàn)已變質(zhì)的茶時(shí)一定不可再飲用。
2、頭道茶
頭道茶即是指第一遍泡茶的水,即是俗稱的“洗茶水”。
之所以要倒掉頭道茶的原因是因?yàn)椴枞~在種植、加工的過程中容易沾染化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì),而且其葉子表面也容易吸附灰塵,故飲茶時(shí)泡茶的第一遍水應(yīng)倒掉。茶葉經(jīng)二次開水浸泡后再飲用則會(huì)更健康,口感也更佳。
針對(duì)茶葉質(zhì)量安全問題,確有研究表明90%的茶葉都會(huì)存在農(nóng)藥殘留,若人們稍加不注意飲入胃中,久之則會(huì)引起慢性中毒,嚴(yán)重危害健康。
茶葉一般陰干貯藏,這樣既可保留其中營(yíng)養(yǎng)成分,又可不失其味,尤其注意茶葉經(jīng)炒制后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已丟失,茶本身的口感也不復(fù)存在,所以不建議飲用。
3、浸泡時(shí)間過長(zhǎng)的茶
茶葉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間浸泡,與空氣接觸過于密切,則會(huì)自動(dòng)氧化茶葉里面的芳香物質(zhì)、茶多酚、脂類等,同時(shí)還會(huì)減少茶葉中的維生素含量及氨基酸物質(zhì),失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使茶的味道變差。
此外,還要注意,已經(jīng)浸泡過的茶若擱置過長(zhǎng)時(shí)間,甚至過夜,則容易受外環(huán)境污染,促使繁殖大量的微生物和細(xì)菌,亦會(huì)出現(xiàn)變質(zhì),所以,飲茶時(shí)一定要注意把控時(shí)間。
4、冷茶、燙茶
茶葉一般需經(jīng)高溫泡制才可,但飲茶時(shí)還要注意把控茶的溫度,過燙或過涼均會(huì)影響口感,同時(shí)還易引發(fā)疾病。
多喝溫?zé)岬牟栌兄谔嵘裥涯X,疏通經(jīng)絡(luò),但若飲用過度冷茶則會(huì)致使寒氣隨茶一起進(jìn)入人體,從而致使寒邪滯留體內(nèi),久之引發(fā)疼痛類疾病。若經(jīng)常飲用太燙的茶水,則容易刺激食管和胃,增加罹患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
春節(jié)走親訪友期間一定要注意少喝以上4種茶,以免出現(xiàn)中毒,對(duì)身體健康造成威脅。
除需注意以上4種茶以外,還要注意不能過度飲用濃茶,因?yàn)闈獠枥锩娲罅康牟鑹A、咖啡因等容易刺激人體,增加腎臟負(fù)擔(dān),常人尚不可多飲,腎功能不好的人更要禁止飲用,以免加重病情。
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