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石榴籽，石榴籽含有豐富的維生素C和抗氧化劑，一杯完整的石榴籽只有130卡的熱量，適合當(dāng)作小吃食用。石榴籽在沙拉或全麥菜肴中，能為餐點(diǎn)增添風(fēng)味和顏色。

葡萄籽幫助延緩衰老，葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質(zhì)，具有抗氧化作用，能延緩衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌發(fā)麻，比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎，扔進(jìn)白酒里泡酒喝。

南瓜籽預(yù)防前列腺癌，南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì)，這兩種營(yíng)養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險(xiǎn)。另外，南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白，對(duì)調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定功效。

冬瓜籽，藥用價(jià)值很高，有清肺去痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。 冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì)，是潤(rùn)澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，皮膚細(xì)嫩柔潤(rùn)，頭發(fā)烏黑光亮�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，冬瓜籽還有幫助和預(yù)防心血管病的功效。