立秋到了，多吃這6種“秋補(bǔ)”食材做好防燥，健康滋潤(rùn)好入秋，別不懂
立秋節(jié)氣馬上就要到來(lái)了，立秋標(biāo)志著秋季的到來(lái)。秋天是豐收的季節(jié)，在農(nóng)耕社會(huì)尤為重要。立秋，自古以來(lái)就是傳統(tǒng)的大節(jié)氣，有著不少的民俗活動(dòng)，例如：“立秋啃秋瓜”“曬秋”等習(xí)俗，其中流傳最廣的就數(shù)立秋“貼秋膘”了。
俗話說(shuō)：“夏損益,秋進(jìn)補(bǔ)”，立秋也是貼秋膘的開(kāi)始，秋天是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，進(jìn)入秋季以后，早晚天氣也逐漸會(huì)清涼下來(lái)，我們的胃口也會(huì)變好很多，秋補(bǔ)的步伐也就正式開(kāi)啟了。雖然一入秋的時(shí)候還是炎熱的，但飲食上也會(huì)慢慢進(jìn)入秋季模式的潤(rùn)肺去燥，秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤(rùn)多汁，然后才是貼秋膘，潤(rùn)肺去燥可以多吃這六種食材，別不懂，一起來(lái)看看吧~~
銀耳
銀耳在古代是名貴的補(bǔ)品，吃的人非富即貴，但是現(xiàn)在已經(jīng)成了家家戶戶都吃得起的一種普通食材，銀耳富含60-70%的銀耳多糖，這是一種生物活性物質(zhì)，軟糯溫潤(rùn)，防秋燥可以多吃一些銀耳。
推薦菜品：銀耳木瓜羹
銀耳木瓜羹的做法：材料：銀耳，木瓜，黃冰糖。
1，銀耳泡發(fā)撕成小朵，木瓜去皮去籽，切成塊狀。
2，砂鍋中加入銀耳大火燒開(kāi)，改成小火慢慢熬煮大約40分鐘，熬出膠質(zhì)，加入木瓜燒開(kāi)，放入黃冰糖融化，出鍋即成。
南瓜
在秋季的時(shí)令食材中，南瓜可是大家很熟悉的一種食材了，南瓜香甜可口的味道受到了很多朋友的喜愛(ài)，入秋天熱轉(zhuǎn)涼，再剛過(guò)苦夏，脾胃虛弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性溫，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特別南瓜粥，非常適合脾虛人群食用。
推薦：南瓜汁
南瓜汁的做法極簡(jiǎn)單，把南瓜去皮去籽切成小塊，放入破壁機(jī)中加少許清水打成濃稠的南瓜汁，倒出即成。
蓮藕
蓮藕大家都不陌生，秋季正是吃蓮藕的好季節(jié)，蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。蓮藕被稱為“水中人參”，從花須到果實(shí)再到根莖，可以說(shuō)全身都是寶，蓮藕滋補(bǔ)養(yǎng)性，對(duì)付“秋老虎”再好不過(guò)。
推薦：清炒藕片
清炒藕片的做法：材料：蓮藕1節(jié)，蔥絲，姜絲，鹽少許，醋少許，花生油少許。
1，蓮藕洗凈切成薄片，放入清水中洗凈，去掉多余的淀粉，蔥姜切絲備用。
2，鍋里放入花生油，放入蔥姜絲煸炒出香味，倒入蓮藕片炒勻，加少許水清水防止糊鍋，炒熟加鹽喝醋調(diào)味，出鍋即成。
百合
百合是秋季最好的一種食材，夏季天氣炎熱，我們?cè)谙募救梭w會(huì)產(chǎn)生一些熱毒，這些毒素在秋天還會(huì)存在，并且秋天的中午溫度也比較高，因此熱毒可能會(huì)累積。這個(gè)時(shí)候，我們吃點(diǎn)百合，能夠增強(qiáng)肺部功能，讓身體更健康。
推薦：百合梨湯
百合梨湯的做法：材料：梨子2個(gè)，百合適量，枸杞少許，黃冰糖少許。
1，雪梨兩個(gè)，去皮切成小塊，百合放入水中浸泡開(kāi)。
2，把梨子和百合一起放入砂鍋中煮開(kāi)，改成小火再煮10分鐘，加入黃冰糖融化，撒入少許枸杞，即可出鍋。
黃豆
秋季秋季多補(bǔ)充黃豆制品，可以有效滋陰去火，緩解上火癥狀，同時(shí)，豆制品還有助于補(bǔ)充因氣溫上升而被大量消耗的蛋白質(zhì)，實(shí)現(xiàn)秋日養(yǎng)生的目的。尤其豆?jié){，食用的同時(shí)又可以補(bǔ)充水分，有效“滅火”。
推薦：核桃豆?jié){
核桃豆?jié){的做法很簡(jiǎn)單，把核桃和黃豆、小米浸泡，一起放入豆?jié){機(jī)，選擇豆?jié){鍵等待即可，打好以后倒出就可以了。
山藥
山藥營(yíng)養(yǎng)很高，在滋補(bǔ)脾胃甘味食物中，山藥是最好的食材之一，山藥富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤(rùn)肺止咳的作用，入秋之后更適合多吃。
推薦：山藥培根球
山藥培根球的做法：材料：山藥，培根，香芹，蔥末，少許鹽，生抽，香芹末。
1，山藥洗凈，放到微波爐桶，高火蒸熟，去皮，用刀壓成泥狀，培根切小丁加入，再放入蔥末團(tuán)成大小一致的山藥球。
2，放到盤(pán)子里撒上香芹末，上鍋大火蒸制8分鐘，出鍋，另起鍋，加少許水，生抽，鹽，淀粉做一個(gè)汁澆到山藥球上，即可上桌，軟糯好吃又營(yíng)養(yǎng)。
峰兒話語(yǔ)：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會(huì)不斷更新，有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來(lái)訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!！
| 
