月餅是中秋佳節(jié)的一大主角，美味又象征著團(tuán)圓。
但是，月餅又是高能量、高糖、高脂食品，食用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
糖友到底怎么吃月餅不影響血糖呢？臨床營(yíng)養(yǎng)師帶您一探究竟！
吃月餅相當(dāng)于吃米飯
吃月餅相當(dāng)于吃米飯，我們來(lái)了解一個(gè)月餅所含能量相當(dāng)于多少米飯呢？
一碗米飯=150克（174千卡）
一個(gè)五仁月餅（150克）=624千卡≈3.5碗
一個(gè)豆沙月餅（100克）=405千卡≈2.3碗
一個(gè)棗泥月餅（110克）=466千卡≈2.7碗
一個(gè)雙蛋黃月餅（150克）=599千卡≈3.4碗
一個(gè)鮮肉月餅（60克）=208千卡≈1.2碗
此外，還需記住以下6個(gè)技巧，既能享受美食，血糖又不會(huì)飆升。
吃月餅不升血糖的6個(gè)技巧
1.血糖穩(wěn)定的前提下，可以吃月餅
應(yīng)做好血糖監(jiān)測(cè)，空腹血糖控制在7.0 mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10 mmol/L以下，糖化血紅蛋白在7.0%以下，滿(mǎn)足以上條件可以吃月餅。
2.選擇吃月餅的時(shí)間
不推薦月餅代替正餐主食，盡量放在午餐或者兩餐中間作為加餐（上午9-10點(diǎn)，下午3-4點(diǎn)）食用。
3.淺嘗輒止，不可過(guò)量
吃了月餅要相應(yīng)減少主食的攝入，保證全天攝入的總能量不變。例如，進(jìn)食約1/4個(gè)豆沙月餅（100千卡），主食相應(yīng)減少1/3碗。
4.增加膳食纖維的攝入
享受月餅美味的同時(shí)，適當(dāng)增加富含膳食纖維的蔬菜攝入，如口蘑、黃花菜、荷蘭豆、秋葵、西藍(lán)花、黃豆芽、彩椒等。
5.餐后運(yùn)動(dòng)不能少
進(jìn)食月餅后，增加運(yùn)動(dòng)量，增加熱量消耗，減少進(jìn)食月餅后引起的血糖波動(dòng)。
6. 警惕“無(wú)糖月餅”陷阱
無(wú)糖食品是指每100克或100毫升食品中含糖量不高于0.5克�？梢�(jiàn)，“無(wú)糖月餅”并非真的沒(méi)有糖！無(wú)糖食品主要成分—淀粉經(jīng)消化分解后都會(huì)變成葡萄糖。
因此，無(wú)糖月餅也不能多吃。
中秋佳節(jié)在即，面對(duì)各類(lèi)美食，糖友要做到科學(xué)飲食，規(guī)律運(yùn)動(dòng)。如此，才能既享受美食，又能平穩(wěn)控糖！
作者：李亞茹 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 臨床營(yíng)養(yǎng)師
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