由于近些年來(lái)人們對(duì)健康養(yǎng)生越來(lái)越注重，所以有不少人認(rèn)為吃粗糧對(duì)身體更有好處，因此各種商家的宣傳也是令人眼花繚亂。其實(shí)吃五谷雜糧有講究，并不是所有人都適合吃粗糧。下面跟我一起來(lái)看一看，有6種人吃五谷雜糧要特別注意，不然的話對(duì)身體健康就會(huì)帶來(lái)反作用。
近些年，通過(guò)各類渠道的宣傳，粗糧被推到了一個(gè)新的高度。吃粗糧確實(shí)好處多多，特別是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，這是因?yàn)榇旨Z含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素不僅能提供能量，還能增進(jìn)食欲。粗糧中膳食纖維含量高，有利于控制體重、調(diào)節(jié)血糖，防止肥胖以及防治心血管疾病。
五谷雜糧雖是好，但任何食物都會(huì)過(guò)量而不及，要根據(jù)自己身體的實(shí)際情況與病癥。注意食用方法和禁忌，才能有效運(yùn)用五谷雜糧而達(dá)到養(yǎng)生目的，循序漸進(jìn)。平時(shí)不吃粗糧的人不要試圖一下子轉(zhuǎn)變生活習(xí)慣，可以按比例粗細(xì)搭配著吃。這樣，可以讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，不要食用量過(guò)大，粗糧也不是吃得越多越好。
對(duì)于多數(shù)人而言，每天攝入的粗糧應(yīng)該占到主食的1/2~1/3;對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，可以占到1/2~2/3;老人、孩子講究粗糧細(xì)做，老人胃腸功能較弱，孩子消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，所以吃太多粗糧會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，還會(huì)妨礙其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果將粗糧研磨或粉碎成小粒吃，就有助于消化吸收。
以下6種人吃五谷雜糧要特別注意
貧血患者
貧血患者吃粗糧一定要巧吃，因?yàn)榇旨Z的鐵元素進(jìn)入人體后吸收量很低，如果貧血患者喜歡吃粗糧。一定要記得吃點(diǎn)紅肉平衡一下;
高尿酸患者
五谷雜糧包括各種豆類，豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)于高尿酸病人來(lái)說(shuō)，吃太多高蛋白食物會(huì)引發(fā)尿酸增高。所以此病患者的吃食還是以精白米面為主，盡量少吃五谷粗糧;
消化系統(tǒng)疾病患者
消化功能有問(wèn)題的，比如患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者，不適合吃五谷雜糧。因?yàn)檫@些食物較粗糙，與胃腸道進(jìn)行物理摩擦，會(huì)造成傷口疼痛，容易脹氣的人吃了同樣不舒服;
腎臟疾病患者
腎臟疾病患者由于腎功能不全，蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物障礙，血尿素集聚。為減少血尿素的生成，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，主張低蛋白飲食，所以要減少植物蛋白的攝入。因五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷的含量較高。如果當(dāng)成主食來(lái)吃，攝入量較高容易產(chǎn)生高鉀血癥和促進(jìn)腎功能的惡化，病人身體也將無(wú)法耐受;
糖尿病腎病患者
雖然糖尿病患者都鼓勵(lì)多食粗糧，但也要控制量的食用，特別是糖尿病合并腎病患者，就不能吃粗雜糧了
胃腸病患者
做過(guò)胃腸手術(shù)或患有胃腸疾病的患者，是不適合吃的，尤其大腸癌病人，從治療期間到治療后至少兩到三個(gè)月都要采取低渣飲食，避免高纖維素以及太硬食物，等恢復(fù)后再根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)加入粗糧的攝入。
以上講了吃五谷雜糧的一些注意事項(xiàng)，大家注意飲食健康這本身是一件好事，不過(guò)對(duì)于如何吃粗糧還真得要了解適合的人群，以及怎樣吃才能吃出健康好身體。所以說(shuō)，從上文我們認(rèn)識(shí)到了吃五谷雜糧有講究，不能亂吃，貧血的人，高尿酸的人，消化系統(tǒng)有毛病的人，腎病患者糖尿病腎病患者以及胃腸疾病的人最好慎食粗糧，所以這6種人吃五谷雜糧要特別注意。
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