腸胃是我們汲取食物營養(yǎng)的主要器官組織，如果腸胃不好對身體的健康影響還是比較大的，身體無法獲取足夠的營養(yǎng)和能量，那么就容易導致一些疾病的產(chǎn)生。而調(diào)理腸胃，就要先從飲食上入手，如果胃不好的人，就不宜吃辛辣刺激的食物，而是應該多吃些清淡有營養(yǎng)的食物。
對于食物的選擇上，有些人可謂是草木皆兵，甚至連茄子都不敢吃了，認為經(jīng)常吃茄子會傷胃，這種說法有沒有科學依據(jù)呢？
胃不好的人，經(jīng)常吃茄子是傷胃還是養(yǎng)胃？?茄子本身的營養(yǎng)價值很高，并沒有傷胃的特性，相反茄子中富含多種維生素，可以起到修復胃黏膜的作用，還會給胃黏膜帶來所需的營養(yǎng)物質(zhì)，從醫(yī)學角度來看，吃茄子不會傷胃，還有助于改善腸胃，起到輔助治療胃病的作用。
之所以人們會認為吃茄子傷胃，原因在于茄子的特性所致。茄肉多孔隙，所以非常吸油吸鹽，而人們在烹飪茄子時，為了追求口感，讓茄子更好吃，往往需要加入大量的油和調(diào)味料，這樣做出來的茄子，味道雖好，但是油鹽調(diào)味料都重，就容易刺激到腸胃，加重腸胃負擔，讓胃酸分泌過多，從而誘發(fā)胃病。
而且茄子性寒，里面還含有茄堿，這種物質(zhì)也會刺激腸胃，對于患有胃潰瘍的人來說是不適宜多吃的。
所以說，茄子本身并無罪，說它是胃病的“發(fā)物”，屬實冤枉了它，茄子之所以會導致胃病，并不在于茄子本身，而在于烹飪方法和食用量，只要選擇清蒸，涼拌的方法，適當食用，是不會刺激腸胃，反而對腸胃有幫助的。
胃不好的人應該少吃這二種食物：?1、加工肉制品
現(xiàn)在人們大多工作忙，生活節(jié)奏快，有不少人沒有辦法在做飯上花費太多時間，但又想吃點好的怎么辦，那么加工肉制品好像就可以完美地解決這一難題。加工肉制品做起來簡單快捷，味道也不錯，似乎營養(yǎng)也到位，就成了很多人常吃的食物。
但是加工肉制品為了保證口感好，易保存，保存時間長，就會在里面添加大量的添加劑，香辛料等物質(zhì)，這些都是會誘發(fā)胃病的因素。所以想要胃好，平時還是要少吃加工肉制品。
2、辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物開胃促食欲，但毋庸置疑對腸胃的刺激性也很大，經(jīng)常食用會導致胃黏膜受損，腸胃功能紊亂，傷害到腸胃健康。胃不好的人就更要少吃了。
胃不好的人應該選擇容易消化，營養(yǎng)豐富的食物，像菠菜，小白菜，蛋類，玉米粥，肉類等，少吃油炸食物，肉湯，濃茶，濃咖啡，酒類，以及過甜，過熱的食物，避免對腸胃刺激，從而造成損傷。
胃不好的人選擇食物種類要注意，飲食方式也要注意，少食多餐，吃飯要慢，讓每一口食物在口腔內(nèi)充分咀嚼，這樣可以減少胃酸的濃度。
吃飯要按時定點，這樣可以讓胃酸分泌形成規(guī)律。
胃不好的人在飲食上多注意這些細節(jié)，就可以保養(yǎng)好胃部，讓胃病慢慢恢復。
| 
