綠豆湯指的是一種以綠豆為主料，加水所熬制出來(lái)的湯飲，含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，其中100克綠豆湯當(dāng)中就含有22.1克的蛋白質(zhì)，4.2克的粗纖維。
另外，還含有很多的碳水化合物、鈣質(zhì)、鐵元素、胡蘿卜素以及各種維生素等，有著較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。尤其是在夏季時(shí)，適當(dāng)?shù)娘嬘镁G豆湯，有著諸多好處，不妨看看！
夏季飲用綠豆湯有哪些好處？
一、清熱消暑
綠豆湯當(dāng)中含有非常豐富的維生素、鉀元素、蛋白質(zhì)以及磷脂等物質(zhì)，還含有非常多的多酚類(lèi)抗氧化成分。這些成分有著非常好的清熱消暑效果。
而且在綠豆湯當(dāng)中含有大量的植物淄醇、生物堿以及香豆素等一系列的生理活性物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促使人體的代謝，達(dá)到利尿、清熱、祛濕等一系列功效。
二、解毒抗菌
綠豆湯中含有特別豐富的維生素B族，有著較強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。而在夏季時(shí)適當(dāng)飲用一些綠豆湯，能夠抑制夏季容易高發(fā)的一些皮膚疾病，比如蕁麻疹。
而且綠豆湯有著非常強(qiáng)的解毒和抗菌作用，尤其是對(duì)于葡萄球菌有著很好的抑制效果，綠豆湯中還含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，這種成分能夠保護(hù)肝臟，并且提高肝臟的解毒功能。
三、增進(jìn)食欲
夏季時(shí)，很多人會(huì)出現(xiàn)食欲不振、消化不良等現(xiàn)象，那么就可以適當(dāng)飲用一些綠豆湯。綠豆湯中含有的磷脂以及蛋白質(zhì)等成分，能夠興奮神經(jīng)，可以起到增加食欲、促使食物消化的功效。
四、保護(hù)心血管健康
夏季是很多心血管疾病的高發(fā)期，所以在進(jìn)入夏季時(shí)，可以每天適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┚G豆湯，綠豆湯當(dāng)中含有的多糖成分，有著增強(qiáng)人體當(dāng)中血清脂蛋白活性的效果，可以維持血管中的血脂平衡。
而且含有的多糖和球蛋白成分可以促使體內(nèi)的膽固醇快速排泄，對(duì)于夏季容易高發(fā)的冠心病、心絞痛等疾病，有著較好的預(yù)防作用。
但是，在飲用綠豆湯時(shí)，有一些注意事項(xiàng)一定要牢記，否則不但起不到任何養(yǎng)生功效，還會(huì)對(duì)消化道等部位的健康造成一定的影響。
飲用綠豆湯有哪些注意事項(xiàng)？
一、不可飲用冰鎮(zhèn)綠豆湯
在夏季時(shí)，很多人會(huì)將綠豆湯煮好之后放入冰箱當(dāng)中冰鎮(zhèn)飲用。因?yàn)楸旧砭G豆湯性寒，如果放入冰箱當(dāng)中冰鎮(zhèn)，會(huì)導(dǎo)致綠豆湯寒氣加重，一旦飲用，會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉現(xiàn)象，還會(huì)導(dǎo)致胃腸道健康受到一定的影響。
二、不飲用鐵鍋熬煮的綠豆湯
很多人認(rèn)為，用鐵鍋熬煮綠豆湯，綠豆湯當(dāng)中還會(huì)有一定的鐵元素，能夠起到補(bǔ)血效果，這種說(shuō)法也是錯(cuò)誤的。
綠豆湯當(dāng)中所含有的類(lèi)黃酮成分，會(huì)在鐵鍋當(dāng)中的一些金屬離子作用之下，形成顏色非常深的復(fù)合物，這些成分會(huì)嚴(yán)重影響到腸胃健康，很容易引起消化不良現(xiàn)象。
總而言之，在夏季時(shí)適當(dāng)飲用一些綠豆湯，對(duì)人體健康有著以上4種好處，但是，在飲用綠豆湯時(shí)一定要記住，不可以飲用冰鎮(zhèn)過(guò)的綠豆湯，也不要飲用用鐵鍋熬煮的綠豆湯，否則，不但會(huì)出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象，還會(huì)導(dǎo)致胃部健康受損。
除此以外對(duì)于正在服藥期間、月經(jīng)期間以及腹瀉期間和體質(zhì)偏寒的人群來(lái)講，也不要飲用綠豆湯，否則會(huì)使得一些不適癥狀加重，對(duì)健康反而無(wú)益。
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