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人類的食物多種多樣，每種食物都含有多種營養(yǎng)成分，但不同食物所含的營養(yǎng)成分不同，除母乳可以滿足6月齡以內的嬰兒營養(yǎng)需要外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。同時，人體對各種營養(yǎng)素的需要量也各不相同。

所以，人體每日的飲食必須由多種食物組成，做到平衡膳食，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達到合理營養(yǎng)、促進健康的目的。這也是與不同的經濟水平和飲食習慣相適應的。

根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》推薦，平均每天至少攝入12種食物，每周至少25種，烹調油和調味品不計算在內。