一日三餐很重要，可是并不是說，一日三餐你按規(guī)律吃了就一定很健康。
有的人一日三餐，頓頓都是暴飲暴食，你說這樣吃下去，身體能健康嗎？有的人，一日三餐這也不吃那也不吃，每頓只喝點粥吃點小菜，你說這樣吃下去，身體能健康嗎？
飲食習慣上最怕走極端，一旦走起來，很容易傷身。
暴飲暴食，吃得越多未必越好！很多人胃口特別好，自認為自己是大胃王，其實根本不是自己的胃大，而是每天拼命往胃里塞食物，這樣吃下去，肥胖容易找上，各種與肥胖相關的慢性病也會盯上，包括癌癥、糖尿病、高血壓、冠心病等。
可是不暴飲暴食，是不是吃得越少越好呢？
很多人一頓只吃很少的一點，卻不知這樣下去，最容易出現營養(yǎng)不良。
一日三餐，不同的時間需要的量也不同，我們最常聽到的就是“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，由此可見，最應該少吃的是晚上這一餐，而不是早上和中午，這是因為晚餐后很快我們就要去休息了，如果吃得太撐，反而不利于食物的消化與吸收，另外，也會影響我們的睡眠質量。
有些人，每頓都吃得撐撐的，這顯然不是好習慣；有些人，每頓都吃不飽，餓得特別難受，這也不是好習慣。
一日三餐，看起來簡單，其實長期堅持好的習慣很難。
今天，就和大家來談談，一日三餐究竟應該怎么吃？
在談這個話題之前，我們先來看看中國工程院院士鐘南山是怎么吃的？
已經87歲高齡的鐘南山，每次出現在大眾面前，給人的感覺都是精神抖擻，三年的疫情，鐘南山一直是抗疫先鋒，他的一言一行都受到大眾的關注。
鐘南山的身體為什么這么好？有人說他自己就是一名醫(yī)生，當然知道長壽的秘訣。
其實長壽哪有什么秘訣！只不過是鐘老更能自律罷了，就拿飲食來說，我們不妨來看看鐘老的早餐菜單，一碗紅豆粥，一碗加全麥餅干的牛奶，兩片夾芝士的面包，一個雞蛋，兩個橙子。
雖然食物的量并不多，但是大家可以看到，食物的種類非常豐富，營養(yǎng)的搭配也非常均衡，毫不夸張地說，鐘老的早餐真正做到了早餐要吃好。
鐘老還提醒，高脂高熱量，腌制，燒烤，油炸的食物都要少吃，他把油炸食物稱為“油炸鬼”，并將其和煲仔飯、老火湯、牛三星、廣東臘腸列為5大不健康食物之一，呼吁大家少吃。每天攝入的食物里，動物性食物大概占總食物量的20%，植物學食物大概占總食物量的80%最好。
1、早餐要吃豐盛一點
早餐要注意營養(yǎng)的均衡，既要補充五谷雜糧，也要補充富含優(yōu)質蛋白質的雞魚肉蛋和乳制品，最后也得補充富含膳食纖維和維生素的蔬菜和水果。
經過漫長的一夜我們都沒有進食了，早上這段時間是我們活動最頻繁的時候，無論是腦力還是體力，消耗都比較大，所以一定要吃好一點。
2、中餐要吃飽
中餐是一天中熱量占比最多的一餐，所以要吃飽一點，除了主食以外，建議菜品的選擇上也要更豐富一點。
3、晚餐要吃少
晚餐吃少一點，一般來說，吃個七分飽就夠了，晚上留有余地，可以減輕腸胃負擔，還能讓你的睡眠質量更好。
還要記住一點，晚餐能清淡就清淡，千萬不要大魚大肉，吃太多油膩食物，會讓你的腸胃吃不消。
還有人喜歡晚餐之后去吃夜宵，切記一定不要，夜宵往往是辛辣刺激性食物和燒烤食物，吃太多這些食物，會讓你變得更胖。
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