出品 | 搜狐健康
作者 | 施桂娟
編輯 | 袁月
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，很多人說，品茶能夠修身養(yǎng)性，還有許多健康益處。長期喝茶，我們的身體會發(fā)生什么？真的能延壽嗎？
得閑飲茶的人越來越多
近年來，年輕人喝茶的現(xiàn)象越來越普遍。這一方面是由于年輕人對傳統(tǒng)文化的喜愛，另一方面也是因為茶本身具有的益處和現(xiàn)代生活方式的融合。并且，隨著人們對健康和生活品質(zhì)的要求不斷提高，茶重新被年輕人所青睞。他們開始重視茶葉的口感、品質(zhì)和營養(yǎng)價值，并將其視為一種時尚、健康的生活方式。
艾媒咨詢的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2022年超過九成的中國消費者有喝茶的經(jīng)歷，保持每天喝茶習慣的消費者占47.5%，一周喝茶兩三次的消費者占43.8%，63.3%受訪消費者表示會選擇喝茶來達到保健的目的。
追求氛圍感的“圍爐煮茶”、方便快捷的冷泡茶、各類新式茶館……快節(jié)奏的生活中，“得閑飲茶”，與朋友分享美好的時光，喝茶也成為了一種社交方式。都說喝茶益處多，到底有哪些好處？
喝茶有哪些好處？
根據(jù)《內(nèi)科年鑒》上發(fā)表的一項研究，研究人員對英國生物銀行中近50萬名受試者的數(shù)據(jù)進行了分析。研究結(jié)果顯示，飲用紅茶與降低死亡風險之間存在相關性。具體來說，相較于不喝茶的人，每天飲用至少2杯紅茶的受試者死亡風險下降。中國研究團隊在《歐洲預防心臟病學雜志》發(fā)表的研究顯示，經(jīng)常喝茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風險。
注冊營養(yǎng)師Amy Goodson指出，紅茶、綠茶、芙蓉茶與心臟健康的改善有關，它們可能有助于降低血壓，降低低密度脂蛋白膽固醇水平，并增強整體心血管功能。
飲茶習慣可能會給大腦帶來動力。茶含有L-茶氨酸，這種氨基酸與咖啡因協(xié)同作用，可以為人體提供更平滑、更持續(xù)的能量提升，從而提高警覺性和認知功能。
根據(jù)Lisa Young博士的說法，洋甘菊、薄荷和生姜等草藥茶對消化系統(tǒng)健康有積極影響，并可以緩解腹脹、消化不良和惡心等癥狀。此外，紅茶中的單寧可能具有溫和的抗菌特性，可以通過促進有益腸道細菌的生長來支持腸道健康。
根據(jù)《國際分子科學雜志》的一項研究，有大量的研究可以證明定期喝茶的積極抗炎益處。研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶和紅茶中發(fā)現(xiàn)的特性可以對降低紅細胞的炎癥產(chǎn)生巨大影響。他們甚至發(fā)現(xiàn)，狼瘡患者每天喝綠茶12周，報告體內(nèi)炎癥較少。
你真的會喝茶嗎？
需要注意的是，喝茶雖然可以給健康帶來好處，但也需要注意別喝這四類茶。
喝“燙”茶。食管黏膜的耐受溫度上限為65℃，一旦攝入過燙的食物，雖然黏膜具有自我修復功能，但長期反復的損傷和修復過程中容易發(fā)生基因突變，進而可能誘發(fā)食管癌。因此，為了保護食管健康，等茶溫降下來再飲用為宜。
喝濃茶。濃茶中含有大量的咖啡因，這是一種刺激性物質(zhì)，過量攝入會導致心臟負擔加重、頭暈、頭痛、心率加快等不適癥狀。此外，濃茶還會對胃部產(chǎn)生不良刺激，導致胃痛、消化不良等問題。長期過量飲用濃茶還容易導致身體內(nèi)部機能的紊亂，對身體健康產(chǎn)生極為不利的影響。此外，貧血者也應避開濃茶。
空腹喝茶。在空腹狀態(tài)下，喝茶可能會對身體產(chǎn)生不良影響。茶葉內(nèi)含的一些活性物質(zhì)可能與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合，對胃部產(chǎn)生刺激，引起不適感。此外，空腹喝茶還可能會導致頭暈、心慌等癥狀。因此，建議在餐后或飲水中適量加入茶葉，以充分稀釋茶葉中的物質(zhì)，減少對身體的刺激。
飯后、酒后立即喝茶。飯后就喝茶，茶葉中的鞣酸會與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，影響身體對蛋白質(zhì)的吸收。長期以往，這可能會導致營養(yǎng)素缺乏。飲酒后立即喝茶，可能會未分解的乙醛直接通過腎臟，對腎臟造成刺激和傷害。而且，飲酒時喝茶會增加心跳速度，加重心臟負擔，這時大量飲茶會使血容量增加，對心臟健康更不利。
總的來說，盡管飲茶帶來許多益處，但飲茶的時間及方式是非常重要的。此外，要根據(jù)體質(zhì)選擇適合自己的茶。
參考資料：
1.Eat this, Not that.https://www.eatthis.com/tea-benefits/
2.科普中國.https://mp.weixin.qq.com/s/AvMsVMN_2894XXwDeRYRNg
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