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日本是世界上最長(zhǎng)壽的國(guó)家之一，據(jù)研究統(tǒng)計(jì)表明，日本人的平均壽命達(dá)到了女性87.1，男性81.1。這在世界上來(lái)講，都是數(shù)一數(shù)二的，每天堅(jiān)持做這3件事，所以就算人到中年，大部分日本人也能保持身材、不發(fā)福，是大多數(shù)日本人長(zhǎng)壽的秘訣。

由于腸胃神經(jīng)傳達(dá)至大腦會(huì)有一定的延遲時(shí)間，所以即使已經(jīng)吃飽也不會(huì)立即感知。如果吃飯速度過(guò)快，攝入食物熱量也會(huì)更多。日本居民每天堅(jiān)持控制吃飯速度在20分鐘以上，細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣使大腦在咀嚼食物期間重復(fù)反應(yīng)。當(dāng)大腦感知已經(jīng)吃飽，便會(huì)停止進(jìn)食。這就是為什么說(shuō)，很多人在吃飯時(shí)感覺(jué)不到吃飽，但吃完飯會(huì)感覺(jué)吃撐的原因所在。吃飯速度慢不僅可以控制體重，還有利于胃腸道健康，腸健康、人長(zhǎng)壽。

調(diào)查顯示，由于日本是鄰海國(guó)家，所以經(jīng)常吃海產(chǎn)品，像魚(yú)蝦這些低熱量肉類(lèi)經(jīng)常以壽司形式食用。另外，在日本蔬菜雖然很昂貴，但每頓都會(huì)在飯桌上出現(xiàn)。除此之外，他們很少暴飲暴食，而是堅(jiān)持小碗吃飯、吃菜，這樣攝入的食物總量一目了然。在飲食味道方面，日本倡導(dǎo)清淡飲食，以調(diào)味料味道不可蓋住食物本身味道為原則烹飪食物，即使油炸也會(huì)用吸油紙洗掉表面油分。這樣一來(lái)，不但會(huì)使身體營(yíng)養(yǎng)均勻，這種飲食有助于身體健康與長(zhǎng)壽，還能控制體重。

當(dāng)精神壓力過(guò)大、睡眠不足、長(zhǎng)期熬夜、三餐不定時(shí)等問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)，很容易導(dǎo)致身體內(nèi)分泌失調(diào)，長(zhǎng)期如此可能造成身體毒素積攢、便秘、慢性疾病等危害。大部分日本人的作息時(shí)間作息時(shí)間比較規(guī)律，熬夜的比例要比中國(guó)少很多，良好的睡眠能并放松身心，減少心理壓力。這也是日本人長(zhǎng)壽的秘訣之一，規(guī)律的作息時(shí)間不但有利于減肥，還可以調(diào)節(jié)身心健康，大大增加長(zhǎng)壽的概率。

日本長(zhǎng)壽秘訣主要表現(xiàn)在生活習(xí)慣和飲食方面上，健康的飲食習(xí)慣和良好的作息習(xí)慣是保持好身材的原因之一。我們應(yīng)該取其精華，棄其糟粕，生活中堅(jiān)持細(xì)嚼慢咽、增加食物搭配數(shù)量、少鹽少油、少食垃圾食品、保持良好的作息習(xí)慣、保持心情愉快等習(xí)慣，不但可以使身材中年都不發(fā)福，還可能降低慢性疾病發(fā)病率，使身體健康更長(zhǎng)壽。