從市場(chǎng)上買(mǎi)到的葉類(lèi)蔬菜上面往往有些蜜蟲(chóng)等小蟲(chóng)子,這些小蟲(chóng)不容易洗下來(lái)。如果先用鹽水(一盆水中放半小匙鹽即可)浸泡一下,小蟲(chóng)受到鹽的刺激,便很快和菜葉分開(kāi)。另外,鹽水的比重較大,小蟲(chóng)和菜葉脫離開(kāi)以后,便漂浮在水面上,很容易從盆中倒出。