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| 日常生活中吃醋的禁忌 | | 來源：www.woygo.com 點擊數(shù)：694次 更新時間：2024/2/26 10:57:09 | 醋是人們飲食中最常用的一種調(diào)味品，有許多保健功能。但醋未必對人人都有保健作用，更不適宜隨意大量食用。
正在服用某些西藥者不宜食醋。因醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用�；前奉愃幬镌谒嵝原h(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此。服此類藥物時不宜食醋。正在服用碳酸氫鈉、氫化鎂、胃舒平等堿性藥物者，不宜食醋，因醋酸可沖和堿性藥物。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌藥物時，不宜食醋，因這些抗菌藥在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。
○因醋屬收斂之物，服“解表發(fā)汗”的中藥時不宜食醋。中醫(yī)認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時，醋不但會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分。
○胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。因為醋本身有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致胃病加重。
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