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| 果中佳品－大棗 | | 來(lái)源：www.woygo.com 點(diǎn)擊數(shù)：735次 更新時(shí)間：2024/7/4 9:28:07 |
果中佳品－大棗 說(shuō)起棗來(lái)，中醫(yī)專(zhuān)家們都挑大拇指：那可是果中佳品，食藥兼得，食之，既嘗了美味，又滋補(bǔ)了身體，堪稱(chēng)其樂(lè)無(wú)窮。 據(jù)介紹，中國(guó)是大棗的故鄉(xiāng)，３０００多年前，我們的祖先就已經(jīng)種植棗樹(shù)了。目前，棗的品種已有４００多種。常見(jiàn)的有紅棗、灰棗
果中佳品－大棗
說(shuō)起棗來(lái)，中醫(yī)專(zhuān)家們都挑大拇指：那可是果中佳品，食藥兼得，食之，既嘗了美味，又滋補(bǔ)了身體，堪稱(chēng)其樂(lè)無(wú)窮。
據(jù)介紹，中國(guó)是大棗的故鄉(xiāng)，３０００多年前，我們的祖先就已經(jīng)棗樹(shù)了。目前，棗的品種已有４００多種。常見(jiàn)的有紅棗、灰棗、金絲棗、梨棗、圓棗、扁棗等；經(jīng)加工后制成的棗有黑棗、焦棗、醉?xiàng)�、脆棗等。在我�?guó)棗的產(chǎn)地主要在河北、河南、山西、陜西、山東等北方地區(qū)。
據(jù)中醫(yī)專(zhuān)家講，大棗不光是甜美，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。用５０克加大棗３０枚燉熟，有治療神經(jīng)衰弱、性紫斑的功效。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方達(dá)５８種之多。李時(shí)珍的《本草綱目》中則說(shuō)：棗肉味甘，無(wú)毒。主治：心腹邪氣、安中、養(yǎng)脾氣、平胃氣，潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、治虛損、除煩悶……
中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、等癥。對(duì)神經(jīng)衰弱、過(guò)敏性紫斑、肝炎、血小板減少等病，都有良好的療效。根據(jù)藥理研究，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。
專(zhuān)家介紹說(shuō)，大棗雖然味甘、無(wú)毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。在日常生活中，享受大棗的美味時(shí)，還要注意以下幾點(diǎn)：大棗不要與胡羅卜或黃瓜一起吃，胡羅卜含有抗壞血酸酵酶，黃瓜中含有維生素分解酶，兩種成分都能夠破壞大棗中的維生素Ｃ。服用退熱藥時(shí)禁忌吃棗。因?yàn)榉猛藷崴幍耐瑫r(shí)食用含糖量高的容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，所以禁食用。服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用�？辔都膀�(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味、怪味刺激味覺(jué)器官，反射性地提高食物對(duì)中樞神經(jīng)的興奮性以幫助消化，增進(jìn)食欲。若此時(shí)服用大棗，會(huì)影響療效。齲齒疼痛，下腹脹滿，大便秘結(jié)者也不宜食用大棗。
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