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| 食用油的注意七項 | | 來源：www.woygo.com 點擊數(shù)：898次 更新時間：2024/7/4 9:30:03 |
無標題文檔 無標題文檔 食用油的注意七項 1.不要加熱至冒煙，因為油開始冒煙即開始劣化。 2.勿重復使用，一冷一熱油容易變質(zhì)。 3.油炸次數(shù)不超過3次，并用較耐高溫的油來油炸食品。 4.源森茶油油溫最高可達220度，但消費者在使用一般植物油時要避免把油燒焦
食用油的注意七項
1.不要加熱至冒煙，因為油開始冒煙即開始劣化�！ �
2.勿重復使用，一冷一熱油容易變質(zhì)�！�
3.油炸次數(shù)不超過3次，并用較耐高溫的油來油炸�！ �
4.源森茶油油溫最高可達220度，但消費者在使用一般植物油時要避免把油燒焦，因為燒焦容易產(chǎn)生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變�！ �
5.油使用完后應擰緊蓋子，避免食用油與空氣接觸產(chǎn)生氧化�！ �
6.避免把油放置于陽光直射或爐邊過熱處引起變質(zhì)，應置于陰涼處，并避免水份滲透，致使劣化�！ �
7.用過的油千萬不要倒入原油中，因為用過的油經(jīng)氧化后分子會聚合變大，油呈粘稠狀后，容易劣化變質(zhì)。
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