為持續(xù)深入宣傳貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作重要指示精神，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，提高食品安全監(jiān)管效能，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2024年，中國(guó)工商出版社作為市場(chǎng)監(jiān)管總局直屬單位，協(xié)同各食品安全成員單位面向全國(guó)發(fā)起“2024年食品安全創(chuàng)新案例征集活動(dòng)”。
經(jīng)過(guò)系統(tǒng)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者歷時(shí)三個(gè)月的初篩、函審和會(huì)審，最終從全國(guó)255篇選送案例中評(píng)選出“2024年食品安全治理典型案例”25個(gè)。其中，由大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局選送的《創(chuàng)新實(shí)施“精準(zhǔn)防控+增信賦能”制度體系，綜合提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平》案例以其創(chuàng)新性、實(shí)用性、成效性等多維度脫穎而出，成為東北地區(qū)唯一入選典型案例。
為科學(xué)判定和有效防范食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提高監(jiān)管效能和企業(yè)質(zhì)量管理水平，切實(shí)將政府部門(mén)監(jiān)管職責(zé)和企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處，近年來(lái)，大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持新發(fā)展理念，從統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全的高度，創(chuàng)新實(shí)施“精準(zhǔn)防控+增信賦能”制度體系，從“筑牢基礎(chǔ)、強(qiáng)化手段、提升能效”三向發(fā)力，出臺(tái)七大舉措，實(shí)現(xiàn)科學(xué)精準(zhǔn)監(jiān)管，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和早期預(yù)警能力，全面提升地產(chǎn)食品質(zhì)量安全治理水平。
一是細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，貫通應(yīng)用，兩個(gè)手冊(cè)奠定風(fēng)險(xiǎn)防控基礎(chǔ)。制定監(jiān)督檢查操作手冊(cè)，使風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題日常檢查自查可發(fā)現(xiàn)；制發(fā)風(fēng)險(xiǎn)隱患指導(dǎo)手冊(cè)，使各類(lèi)食品重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)現(xiàn)。
二是創(chuàng)新增效，三個(gè)層面實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控體系化。從方法上創(chuàng)新，實(shí)施物料平衡檢查，提高風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)能力；從管理上創(chuàng)新，實(shí)施FMEA風(fēng)險(xiǎn)管理，提高風(fēng)險(xiǎn)管控的科學(xué)性系統(tǒng)性；從體系上創(chuàng)新，試行質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)管控的體系化。
三是靶向發(fā)力，兩項(xiàng)制度提升風(fēng)險(xiǎn)管控效能。將信用分類(lèi)與風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)深度融合，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)嚴(yán)格管控；“前置管控+預(yù)警觸發(fā)”，對(duì)低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)“無(wú)事不擾”又“無(wú)處不在”。
兩年來(lái)
“精準(zhǔn)防控+增信賦能”制度體系經(jīng)在全市食品生產(chǎn)企業(yè)中試點(diǎn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控水平效果顯著。對(duì)全市地產(chǎn)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患實(shí)現(xiàn)了科學(xué)防范、精準(zhǔn)管控，有效提升了監(jiān)管效能、增強(qiáng)了企業(yè)自律，同時(shí)最大限度減少了對(duì)企業(yè)不必要的干擾，進(jìn)一步優(yōu)化了營(yíng)商環(huán)境，為促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極作用。
2024年
食品安全治理典型案例名單
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監(jiān)制：孫琳
文字：段錦
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