日韩精品一区二区三区69_麻豆国产激情在线观看_欧美日韩一区三区不卡在线_亚洲一级二级三级免费观看

近期，為進一步加強餐飲服務連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管，遼寧省市場監(jiān)督管理局壓實連鎖餐飲企業(yè)食品安全主體責任，全面開展餐飲服務連鎖企業(yè)總部行政指導，強化食品安全管理。

需求問診，合規(guī)把脈

召開遼寧省餐飲服務連鎖企業(yè)行政指導會，指導所有門店、中央廚房、食品供應鏈企業(yè)等開展食品安全自查自糾，消除食品安全問題隱患，切實保障消費者飲食安全，連鎖餐飲企業(yè)總部和分支機構(gòu)負責人和門店食品安全管理員420余人參加。會后，各地分別召開餐飲服務連鎖企業(yè)行政指導會，大連市召開餐飲連鎖企業(yè)暨大型綜合性酒店食品安全工作會議。

掌握實情，精準施策

摸清我省10家以上門店連鎖餐飲服務企業(yè)總部和企業(yè)總部在外省、本省設有分支機構(gòu)的數(shù)量、基本情況，指導、督促連鎖食品經(jīng)營企業(yè)設立食品安全管理機構(gòu)、配備食品安全管理人員，加強對其經(jīng)營門店的食品安全指導、監(jiān)督、檢查和人員培訓考核，提升食品安全管理的標準化、規(guī)范化水平。

主動靠前服務，規(guī)范許可管理

印發(fā)《遼寧省市場監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范餐飲服務連鎖管理企業(yè)食品經(jīng)營許可工作的通知》，明確餐飲服務連鎖企業(yè)總部和品牌加盟店的許可管理要求，加強對基層驗收核查人員和餐飲服務管理企業(yè)的指導、幫扶工作，設置綠色通道，簡化辦理手續(xù)，為我省31家連鎖企業(yè)總部及時變更餐飲服務管理類許可項目。

把控食品安全風險，加大隱患排查

對省內(nèi)多個連鎖品牌門店1305家加工過程、食品原料貯存、索證索票、清洗消毒等方面進行全面徹底排查，著重檢查食品安全總監(jiān)和安全員配備情況，晨檢記錄情況，是否存在食品混放、是否有食品浪費提示等方面，及時消除食品安全風險，提升連鎖餐飲業(yè)管控能力。

來源：餐飲服務處

文字：李    汀

編輯：趙    銘、康    欣

責編：滕樹鑫

審核：李茉娜

以上文章轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有。如有來源標注錯誤或者侵權(quán)，請聯(lián)系我們，我們將及時處理。