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地栽、溫室、手動操作是大眾對黑木耳種植的傳統印象，但在即將落戶大連的黑木耳立體化智能生產系統科技示范園里，黑木耳種植將讓人耳目一新，立體化種植、智慧化管理、多元化產品讓黑木耳產業(yè)提檔升級。近日，大連卓興科技發(fā)展有限公司與軍嫂兵哥創(chuàng)客營簽署戰(zhàn)略合作協議，推動擁有新一代黑木耳2.0版種植技術的黑木耳立體化智能生產系統科技示范園落戶大連。

大連卓興科技發(fā)展有限公司是一家集科研、生產、加工、銷售為一體的“國家高新技術企業(yè)”。公司致力于實現黑木耳全產業(yè)鏈工業(yè)化、標準化、智能化，已在生物技術領域積累了60余項國家專利、4項國家級科技成果。公司董事長劉永昶是當代中國黑木耳產業(yè)核心技術的發(fā)明人和生產方式變革的引領者，從事黑木耳科研開發(fā)50年，其發(fā)明的1.0版黑木耳種植技術在塑料袋地栽、液體制種、機械化菌包生產線等方面獲得多項國家級科技成果和國家發(fā)明專利，一直沿用至今。據介紹，1.0版技術讓中國黑木耳產量激增50多倍。

劉永昶團隊從2014年開始自主研發(fā)黑木耳2.0版種植技術，歷經多年攻關，研發(fā)了一整套黑木耳立體智慧栽培技術，并在天津、浙江、新疆等地投入小規(guī)模試生產并獲成功。運用生物育種、自動化接種、立體化栽培、物聯網監(jiān)測、智慧化管理、產品定向化加工等技術，實現從菌種培育到產品加工的全流程標準化、工廠化生產。

據介紹，該項目每平方米栽培80袋，每年2個栽培周期，年產鮮黑木耳200斤左右，產值5000元左右。每畝土地每年2個周期栽培4萬袋，年產鮮木耳4萬至5萬斤，年產值突破百萬元。與傳統種植模式相比，產量和產值大幅提升。

黑木耳立體化智能生產系統科技示范園將以大連卓興科技發(fā)展有限公司為技術龍頭，計劃在大連建設中國黑木耳總部經濟產業(yè)園，構建起“技術研發(fā)+標準輸出+規(guī)模生產+品牌運營”四位一體的產業(yè)生態(tài)，實現黑木耳全產業(yè)鏈工業(yè)化、標準化、智能化、現代化。