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國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局近日傳來(lái)喜訊：獐子島集團(tuán)生產(chǎn)的干海參、蒜蓉粉絲扇貝、即食扇貝、即食鮑魚(yú)四大系列產(chǎn)品成功獲得國(guó)家專利密集型產(chǎn)品備案。據(jù)了解，此次獲得備案的四大系列產(chǎn)品，集成了生物育種、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工等環(huán)節(jié)的20余項(xiàng)自有核心發(fā)明專利。這些專利技術(shù)貫穿產(chǎn)品從源頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，為海洋食品的高品質(zhì)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

專利密集型產(chǎn)品備案是國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局推動(dòng)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化的重要舉措。入選產(chǎn)品不僅需具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，還需保證專利對(duì)產(chǎn)品收益貢獻(xiàn)顯著。以干海參中的參旅有機(jī)速發(fā)海參為例，其原料均源自北緯39°獐子島國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。在加工過(guò)程中，運(yùn)用發(fā)明專利“一種速發(fā)干海參及其制備方法”，極大簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)滋補(bǔ)的煩瑣過(guò)程，消費(fèi)者只需取一頭干海參放入專用保溫杯，加入適量沸水，泡發(fā)8小時(shí)即可直接食用或蘸調(diào)味汁食用，發(fā)制時(shí)間僅為普通干海參的1/10。這一創(chuàng)新不僅顯著提升了產(chǎn)品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)保留率，更大幅提高了市場(chǎng)附加值，充分體現(xiàn)了專利密集型產(chǎn)品“技術(shù)含量高、市場(chǎng)效益好”的顯著特點(diǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代科技為消費(fèi)者帶來(lái)了高效、便捷、健康的生活方式。

蒜蓉粉絲扇貝、即食扇貝、即食鮑魚(yú)產(chǎn)品集成了“多口味即食海鮮產(chǎn)品及其制備方法”“一種即食全貝及其制備方法”“速凍帶殼即食鮑魚(yú)及其制備方法”等多項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)。其中，獐子島蒜蓉粉絲蝦夷扇貝原料甄選自北緯39°黃金海域，搭配精選蒜蓉和爽滑粉絲，蒜香與扇貝的鮮美相互交融。據(jù)介紹，該產(chǎn)品無(wú)須復(fù)雜準(zhǔn)備和煩瑣烹飪步驟，從冰箱取出開(kāi)袋后放入蒸鍋，僅需5分鐘，一道色香味俱全的美味佳肴便可呈現(xiàn)在眼前。即食扇貝涵蓋蝦夷全貝、軟烤蝦夷扇貝等系列產(chǎn)品，即食鮑魚(yú)則有燒汁鮑魚(yú)、香辣鮑魚(yú)等系列產(chǎn)品，均采用新含氣調(diào)理工藝，最大程度保留了食材原本的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，口感鮮嫩多汁，品質(zhì)優(yōu)良且配料簡(jiǎn)單，讓消費(fèi)者能夠放心享用。

長(zhǎng)期以來(lái)，獐子島集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家“海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”和“知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)企”戰(zhàn)略，不斷加大在海洋食品領(lǐng)域的研發(fā)投入，致力于通過(guò)科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。此次四大系列產(chǎn)品獲國(guó)家專利密集型產(chǎn)品備案，不僅彰顯了獐子島集團(tuán)在海洋食品領(lǐng)域卓越的科技創(chuàng)新與知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果轉(zhuǎn)化能力，更為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹(shù)立了全新標(biāo)桿。