柿
子
Autumn
persimmon
到了柿子成熟的時節(jié)，王奶奶忍不住香甜吃了一個，沒想到卻突然出現(xiàn)了肚子脹痛、惡心的癥狀。因為往日餓一兩頓就能緩解，所以也沒有在意。誰料到晚上肚子脹痛越發(fā)厲害，還開始嘔吐。緊急來到清華大學附屬北京清華長庚醫(yī)院就診，CT顯示王奶奶 小腸擴張，小腸內(nèi)有“糞石”形成，并存在積氣、積液。
詳細追問，原來王奶奶10年前因疾病 做過腸道手術，術后吃硬的、不好消化的東西時，會常出現(xiàn)腹脹、腹痛，沒想到這次竟會是“腸結石”。萬幸的是，王奶奶經(jīng)過保守治療后，糞石排了出來，2天后腹痛、腹脹癥狀得到了緩解，也能排氣排便了�！耙院罂刹荒茇澴祀S便吃了�！蓖跄棠谈袊@道。
北京清華長庚醫(yī)院胃腸外科提醒您， 胃腸道做過手術的人群應提高重視，盡量避免進食柿子，以防“柿結石”的形成。但也許會有人疑惑不解， 為什么做過腸道手術后吃柿子會有問題？
秋冬是柿子收獲的季節(jié)，但它含有一種化學成分—— “鞣酸”，又稱單寧、單寧酸，也是柿子存在澀味的原因。
這種可溶性成分鞣質在胃內(nèi)與胃酸、果肉蛋白發(fā)生作用，形成 膠凍樣物質。
正常情況下，膠凍很快便被排空進入腸道。但如果有胃排空障礙的情況，這種 膠凍在胃內(nèi)便會越積越多，繼續(xù)匯集食物里的蛋白和纖維素，越變越大，越變越硬，形成“胃結石”，可能壓迫腸道導致潰瘍甚至大出血。
醫(yī)生說
對于 胃腸道手術后的人群來說，胃腸功能往往比較弱，甚至部分人會由于腸道黏連導致腸道狹窄，一旦進食柿子后形成糞石， 更容易出現(xiàn)腸梗阻。
飲食應該如何注意什么呢？
我們有如下建議哦~
由于腹部手術之后，根據(jù)目前的經(jīng)驗，暫無防止粘連的理想辦法，所以手術后腹腔有不同程度的粘連是自然的，關鍵是如何預防粘連性腸梗阻的發(fā)生�？偟脑瓌t是 避免過度勞累、適量運動、加強營養(yǎng)。 胃腸道是易受情緒影響的器官，因此要 盡量過平和的生活，避免大喜大悲。
“ 多思、少慮、勤動、淡食。” 養(yǎng)成良好的生活習慣，規(guī)律飲食，避免暴飲暴食，減少因生活習慣帶來的不適。
進食普通飲食，仍以 高營養(yǎng)、高蛋白、易消化的飲食為主。食物一定要 充分咀嚼，充分粉碎食物，以減輕胃的負擔。
嚴禁進食柿子、柿餅、山楂（包括糖葫蘆）、棗子。這些食物中含有鞣酸，會與食物中的蛋白質結成塊，磨損胃壁，導致胃潰瘍。由于胃腸道術后都有不同程度的粘連，進食整塊的食物或在腸道中易結成塊的食物，會堵塞腸管，引起腸梗阻。同理， 山芋、年糕等易成塊吞咽的食物應少吃或不吃，避免整塊吞咽食物。
久病成良醫(yī)。有一個基本原則： 吃什么不舒服，就不要吃它。要在生活中多總結，有些東西，可能這一輩子也吃不了了，但能健康生活，比什么都好。
文章 胃腸外科 張騫
排版 宣傳中心 于悅超
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