塑料購物袋因其方便、輕巧、實用且制作成本不高,在我們的生活中隨處可見。
例如,為了方便顧客,超市會提供免費的塑料袋裝;
買早餐時,老板總會把熱騰騰的包子裝進塑料袋;
打包飯菜時,老板為了防止撒漏,會在包裝盒上套上塑料袋,然后倒上冒著熱氣的食物......
塑料袋確實很便利,很多人會直接用從超市帶回來的塑料袋來裝食物,隨手放進冰箱冰凍,但塑料袋長期直接接觸食物真的沒有問題嗎?
為什么塑料袋不能長期裝肉?
正規(guī)廠家所生產(chǎn)的塑料袋大部分是使用PE材質(zhì),PE材質(zhì)應(yīng)用廣泛,用于不同的場景,所添加的成分以及生產(chǎn)工藝不一樣,所以殘留的物質(zhì)、硬度和強度、耐受溫度也大不相同。
舉例來說,同為PE塑料袋,僅僅標(biāo)注食品級的才能制作成保鮮膜或保鮮袋,無標(biāo)注的一般用于垃圾袋。
大部分超市為節(jié)約成本,所提供的塑料袋一般 不是食品級PE材質(zhì)的。因此超市里看似干凈無害的塑料袋也不建議用來長期盛裝食物。
特別是肉類,很多家長們會習(xí)慣將買回來的肉類直接放入冰凍層,家醫(yī)君建議大家趕快把這個壞習(xí)慣改掉!
除了材質(zhì)問題,長時間使用塑料袋裝肉還有以下危害:
01
易析出有害物
肉中含大量的油脂,如果長期接觸有可能會溶解塑料袋,造成塑料袋裂開和滲漏,析出有害物質(zhì)。
尤其是盛溫度較高的肉類,健康隱患會大大增加,即使是使用食品級別的塑料袋也不建議長期使用。
02
易滋生微生物
塑料袋密封性比較差,如果沒有沒有密封好就放入冰箱保鮮層,肉中含有的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)正適合微生物滋生,即使過后放在冰箱冷藏室中,很多細菌依舊存活。
另外,冷凍肉易失水分,如不注意密封,會導(dǎo)致冷凍肉干枯,讓其營養(yǎng)物質(zhì)和口感大大降低。
03
易誤食
生肉表面比較粘膩,易跟塑料袋粘連,如果長時間放在冰箱冷凍室中儲存,塑料袋會變得十分脆弱。
當(dāng)我們拿出來化凍時,破碎的塑料袋很有可能粘在肉上,若不仔細清洗干凈,細微的塑料碎片很容易粘在肉上,人體誤食后百害無一利。
生活中,如何挑選塑料制品?
生活中除了塑料品隨處可見,外賣盒、水杯、裝果干的罐子、調(diào)料瓶子等等。想要正確挑選塑料制品,還需了解印在制品上的數(shù)字代表著什么意思:
01
懂得看 標(biāo)識
02
懂得 看使用說明書
正規(guī)廠家所生產(chǎn)的塑料制品,一般會在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注使用說明,使用時應(yīng)認真查看,了解其耐受溫度、是否能放在微波爐中加熱、是否能夠長期放置在冰箱等。
家醫(yī)君寄語
為了自己和家人健康著想,生活中盡量少用塑料制品,可選擇布袋或紙袋,也可以選擇玻璃材質(zhì)或瓷器材質(zhì)的,有助于自身健康,又能保護大自然環(huán)境。
編輯:羅敏峴
排版:羅敏峴
圖源:千庫網(wǎng)
審核:何詩雅
統(tǒng)籌:翁照榮
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