豆?jié){、牛奶以及豆奶是很多人經(jīng)常喝的飲品，所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，對(duì)身體健康有著較好的功效。
很多人喜歡在早餐的時(shí)候，或晚上臨睡前喝一些豆?jié){、牛奶或者是豆奶，希望達(dá)到養(yǎng)生保健效果。
但很多人不知道豆?jié){、牛奶以及豆奶哪一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
尤其是對(duì)于減肥人群來說，早餐喝哪一種會(huì)更好呢？
豆?jié){牛奶和豆奶哪種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？
一、豆?jié){
豆?jié){是用黃豆加工而成的一種飲品，含有豐富的磷脂以及植物蛋白、維生素b1、維生素b2與煙酸，能夠起到預(yù)防心腦血管疾病，以及降三高、提高免疫力等功效。
豆?jié){中含有大量的鈣元素，尤其是對(duì)于患有骨質(zhì)疏松的老年人來說，有著很好的補(bǔ)鈣效果。
除此之外，豆?jié){還含有大豆異黃酮，這是一種植物雌激素，對(duì)于女性來說，能夠起到提高卵巢功能，達(dá)到體內(nèi)雌激素穩(wěn)定的效果，對(duì)于內(nèi)分泌有著較好的調(diào)理效果。
二、牛奶
牛奶被稱為白色血液，富含非常豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素。尤其是所含有的氨基酸，對(duì)于人體的正常發(fā)育以及健康有著很好的效果。
而牛奶中含有的脂肪、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，很容易被人體所吸收。
牛奶中維生素的含量非常高，幾乎含有人體需要的各種維生素。如維生素a、維生素d、維生素c以及維生素b族，能夠補(bǔ)充人體所缺乏的所有維生素，對(duì)于保養(yǎng)皮膚以及提高免疫力效果是非常好。
三、豆奶
豆奶主要原料是黃豆，經(jīng)過研磨處理之后而成的一乳狀飲品。
豆奶中富含大量的植物蛋白、皂角苷低聚糖，以及大豆卵磷脂、維生素與其他微量元素。豆奶能夠提高脂肪的燃燒率，并且降低血液中膽固醇含量。
所含的皂角苷能夠起到促進(jìn)脂肪代謝、抑制色斑生成的功效。
另外，豆奶中含有的亞麻酸能夠起到提高學(xué)習(xí)能力的效果，所含有的大豆磷脂能夠激活腦細(xì)胞，對(duì)于提高注意力與記憶力效果較好。
由此可見，豆?jié){、牛奶以及豆奶對(duì)人體健康都有著非常好的保健功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都非常高。
如果想減肥的話，喝哪一種比較好呢？
咱們從熱量角度來分析：
每100克的豆?jié){熱量為31卡，而每100克牛奶的熱量為54卡，每100克豆奶的熱量為30卡。
從這一點(diǎn)來看，區(qū)別不是很大。
但比較而言，豆奶的熱量稍微低一些，為減肥人群的首選。并且豆奶與豆?jié){中的脂肪含量也稍微低一些，是牛奶脂肪量的一半。
如果想要減肥的話，可以選擇豆奶或者豆?jié){。
當(dāng)然，牛奶中的蛋白質(zhì)和該物質(zhì)含量也都比較高，對(duì)于增肌的朋友們，牛奶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
總而言之，無論是豆?jié){、豆奶還是牛奶，都含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。能夠起到養(yǎng)生保健，以及美白、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。
對(duì)于減肥人群以及更年期女性，和患有心腦血管疾病人群來說，可選擇豆奶或者豆?jié){。但對(duì)于缺鈣人群來說兒童或青少年來說，牛奶才是最佳選擇。
當(dāng)然，我們更建議各位將它們搭配著飲用，每天各來一杯也都是沒問題的。
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