一項(xiàng)基于美國女性健康倡議隊(duì)列近十萬人、中位隨訪21年的前瞻性隊(duì)列研究顯示,經(jīng)常喝含糖飲料的人,肝癌和慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。
分析顯示,與每個(gè)月喝≤3份含糖飲料的人相比,每天至少喝1份含糖飲料的人發(fā)生肝癌的風(fēng)險(xiǎn)增加85%,因慢性肝病死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加68%。
而與每個(gè)月喝≤3份人工甜味劑飲料的人比,每天至少喝1份人工甜味劑飲料者,肝癌和慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)并未增加。
作者指出,大約40%的肝癌患者并沒有慢性肝炎、2型糖尿病、肥胖等已知的危險(xiǎn)因素,該研究表明,含糖飲料或人工甜味劑飲料可能是肝癌或慢性肝病的危險(xiǎn)因素之一。近期,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)正式將人工甜味劑阿斯巴甜是一種可能的致癌物。
作者表示,如該研究結(jié)果被進(jìn)一步證實(shí),那么減少含糖飲料攝入可能是減輕肝病負(fù)擔(dān)的一種公共衛(wèi)生策略。
該研究一共納入98 786名50~79歲的絕經(jīng)后女士,基線時(shí)每天至少喝1份含糖飲料的人占6.8%,3年隨訪時(shí)每天至少喝1份人工甜味劑飲料的人占13.1%。
20.9年隨訪期間,207人發(fā)生肝癌,148人死于慢性肝病。
在該研究中,含糖飲料定義為:普通軟飲料喝果汁飲料(不包括果汁);慢性肝病定義為:非酒精性脂肪性肝。ㄖ靖危⒏卫w維化、肝硬化、酒精性肝病、慢性肝炎。
來源:Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Liver Cancer and Chronic Liver Disease Mortality. JAMA, 2023, 330(6): 537-546.
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