一日三餐很重要，可是并不是說(shuō)，一日三餐你按規(guī)律吃了就一定很健康。
有的人一日三餐，頓頓都是暴飲暴食，你說(shuō)這樣吃下去，身體能健康嗎？有的人，一日三餐這也不吃那也不吃，每頓只喝點(diǎn)粥吃點(diǎn)小菜，你說(shuō)這樣吃下去，身體能健康嗎？
飲食習(xí)慣上最怕走極端，一旦走起來(lái)，很容易傷身。
暴飲暴食，吃得越多未必越好！很多人胃口特別好，自認(rèn)為自己是大胃王，其實(shí)根本不是自己的胃大，而是每天拼命往胃里塞食物，這樣吃下去，肥胖容易找上，各種與肥胖相關(guān)的慢性病也會(huì)盯上，包括癌癥、糖尿病、高血壓、冠心病等。
可是不暴飲暴食，是不是吃得越少越好呢？
很多人一頓只吃很少的一點(diǎn)，卻不知這樣下去，最容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
一日三餐，不同的時(shí)間需要的量也不同，我們最常聽(tīng)到的就是“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，由此可見(jiàn)，最應(yīng)該少吃的是晚上這一餐，而不是早上和中午，這是因?yàn)橥聿秃蠛芸煳覀兙鸵バ菹⒘�，如果吃得太撐，反而不利于食物的消化與吸收，另外，也會(huì)影響我們的睡眠質(zhì)量。
有些人，每頓都吃得撐撐的，這顯然不是好習(xí)慣；有些人，每頓都吃不飽，餓得特別難受，這也不是好習(xí)慣。
一日三餐，看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)長(zhǎng)期堅(jiān)持好的習(xí)慣很難。
今天，就和大家來(lái)談?wù)�，一日三餐究竟�?yīng)該怎么吃？
在談這個(gè)話(huà)題之前，我們先來(lái)看看中國(guó)工程院院士鐘南山是怎么吃的？
已經(jīng)87歲高齡的鐘南山，每次出現(xiàn)在大眾面前，給人的感覺(jué)都是精神抖擻，三年的疫情，鐘南山一直是抗疫先鋒，他的一言一行都受到大眾的關(guān)注。
鐘南山的身體為什么這么好？有人說(shuō)他自己就是一名醫(yī)生，當(dāng)然知道長(zhǎng)壽的秘訣。
其實(shí)長(zhǎng)壽哪有什么秘訣！只不過(guò)是鐘老更能自律罷了，就拿飲食來(lái)說(shuō)，我們不妨來(lái)看看鐘老的早餐菜單，一碗紅豆粥，一碗加全麥餅干的牛奶，兩片夾芝士的面包，一個(gè)雞蛋，兩個(gè)橙子。
雖然食物的量并不多，但是大家可以看到，食物的種類(lèi)非常豐富，營(yíng)養(yǎng)的搭配也非常均衡，毫不夸張地說(shuō)，鐘老的早餐真正做到了早餐要吃好。
鐘老還提醒，高脂高熱量，腌制，燒烤，油炸的食物都要少吃，他把油炸食物稱(chēng)為“油炸鬼”，并將其和煲仔飯、老火湯、牛三星、廣東臘腸列為5大不健康食物之一，呼吁大家少吃。每天攝入的食物里，動(dòng)物性食物大概占總食物量的20%，植物學(xué)食物大概占總食物量的80%最好。
1、早餐要吃豐盛一點(diǎn)
早餐要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，既要補(bǔ)充五谷雜糧，也要補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的雞魚(yú)肉蛋和乳制品，最后也得補(bǔ)充富含膳食纖維和維生素的蔬菜和水果。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的一夜我們都沒(méi)有進(jìn)食了，早上這段時(shí)間是我們活動(dòng)最頻繁的時(shí)候，無(wú)論是腦力還是體力，消耗都比較大，所以一定要吃好一點(diǎn)。
2、中餐要吃飽
中餐是一天中熱量占比最多的一餐，所以要吃飽一點(diǎn)，除了主食以外，建議菜品的選擇上也要更豐富一點(diǎn)。
3、晚餐要吃少
晚餐吃少一點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，吃個(gè)七分飽就夠了，晚上留有余地，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，還能讓你的睡眠質(zhì)量更好。
還要記住一點(diǎn)，晚餐能清淡就清淡，千萬(wàn)不要大魚(yú)大肉，吃太多油膩食物，會(huì)讓你的腸胃吃不消。
還有人喜歡晚餐之后去吃夜宵，切記一定不要，夜宵往往是辛辣刺激性食物和燒烤食物，吃太多這些食物，會(huì)讓你變得更胖。
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