這4種防衰老食物越吃越年輕，營(yíng)養(yǎng)豐富還不貴，愛美的你抓緊吃
衰老是不可避免的，隨著年齡的增長(zhǎng)，衰老的速度會(huì)變快。尤其是過了50歲，一定要注意保養(yǎng)，多吃些抗衰老的食物。哪些食物可以延緩衰老呢？包括高蛋白食物、高維C食物、高卵磷脂食物、高葉酸食物等等，都有很好的抗衰老作用。
今天給大家分享幾種食物，記得常吃，營(yíng)養(yǎng)豐富還不貴，越吃越年輕。
一、雞胸肉
推薦做法：【煎土豆雞丁】
準(zhǔn)備土豆、雞胸肉、雞蛋、食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、食用油、淀粉。
1、雞胸肉洗干凈，切成小丁，放入碗中加入料酒、生抽、淀粉、食鹽、食用油，打入一個(gè)雞蛋清，用手抓拌均勻，腌制20分鐘。
2、土豆去皮洗凈，切成小丁，比雞丁小一點(diǎn)，用清水淘洗掉淀粉，瀝干水分備用。鍋里倒入適量油。放入土豆丁，小火煎至顏色金黃后盛出。
3、鍋里留底油，倒入腌好的雞胸翻炒至變色，然后倒入煎好的土豆丁翻炒在一起，繼續(xù)中火煎2分鐘，加入適量白糖、生抽、老抽、食鹽翻炒均勻，即可出鍋，撒上蔥花點(diǎn)綴。
二、青椒
推薦做法：【青椒釀肉】
準(zhǔn)備青椒、豬肉、蔥、姜、蒜、食鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、淀粉、食用油。
1、豬肉洗干凈，去掉豬皮后剁成肉餡，要用肥瘦相間的豬肉才好吃，比如五花肉、前后腿肉。蔥姜切末放入肉餡中，加入食鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、香油，用筷子攪拌均勻。
2、肉餡中打入一個(gè)雞蛋，加入半碗水淀粉，用筷子攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)。青椒洗干凈，去蒂去籽，切成長(zhǎng)段，晾干水分。辣椒內(nèi)部涂抹一些干淀粉。
3、把腌好的肉餡用勺子塞入辣椒段中，塞緊備用。碗里加入適量生抽、老抽、蠔油、清水，攪拌均勻備用。起鍋燒油，放入辣椒段小火煎至顏色金黃。
4、放入切好的蒜末，炸出香味后淋入料汁，小火燉5分鐘，入味后轉(zhuǎn)大火收汁，湯汁濃稠后撒上熟白芝麻即可出鍋。
三、腐竹
推薦做法：【腐竹炒木耳】
準(zhǔn)備腐竹、木耳、胡蘿卜、香蔥、蒜瓣、豆瓣醬、食用油、生抽、蠔油、食鹽、清水。
1、腐竹掰成小段，用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，沒有白心后洗干凈，擠干水分。木耳提前泡發(fā)，洗干凈備用。胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片。蒜瓣去皮切末，香蔥切段。
2、碗里加入適量生抽、蠔油、食鹽、清水，攪拌均勻備用。起鍋加水燒開，放入腐竹、木耳煮2分鐘，撈出過涼水，瀝干水分備用。
3、起鍋燒油，放入蒜末爆香，加一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入胡蘿卜片翻炒一會(huì)兒，再放入腐竹、木耳一起炒，加入料汁翻炒均勻，煮5分鐘入味，撒上蔥段后大火收汁，即可出鍋。
四、菠菜
推薦做法：【菠菜拌花生米】
準(zhǔn)備菠菜、花生米、食鹽、香油、蒜瓣、剁椒、生抽、香醋、白糖。
1、菠菜摘洗干凈，切掉根部備用�；ㄉ紫锤蓛�，用水泡10分鐘。鍋里加冷油，倒入花生米，小火翻炒5分鐘，炒熟后撈出晾涼備用。
2、鍋里加入清水燒開，放入適量鹽，倒入菠菜煮1分鐘，變軟后撈出過涼水，瀝干水分后切成長(zhǎng)段。蒜瓣去皮切末，放入碗中加入剁辣椒，潑上一勺熱油熗出香味。
3、加入適量食鹽、生抽、香醋、白糖攪拌均勻。菠菜、花生米放在一起，澆上料汁翻拌均勻，裝入小碗中壓實(shí)，倒扣在盤子里即可。清爽的菠菜，酥脆的花生米 真是美味。
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