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出品 | 搜狐健康
作者 | 大連康復(fù)療養(yǎng)中心療養(yǎng)四科 馬晶、劉喬
編輯 | 施桂娟
近期，隨著肺炎發(fā)熱的病例增多，關(guān)于護(hù)理期間飲食的話題也備受關(guān)注，各種說法紛紛涌現(xiàn)。其中，有人認(rèn)為大量食用肉類會(huì)加重病情。這是真的嗎？肺炎發(fā)燒時(shí)到底應(yīng)該怎么吃？
實(shí)際上，這種觀點(diǎn)是有誤的。大連康復(fù)療養(yǎng)中心療養(yǎng)四科馬晶、劉喬指出，發(fā)燒時(shí)吃肉類，由于體內(nèi)分泌發(fā)生變化，可能導(dǎo)致食欲下降，但這并不意味著吃大量肉類會(huì)導(dǎo)致病情加重。
通常，肺炎發(fā)熱是由于感染細(xì)菌、病毒等病原體所致，病原體產(chǎn)生的毒素會(huì)導(dǎo)致身體產(chǎn)生炎癥反應(yīng)，進(jìn)而引起發(fā)熱。在這個(gè)過程中，我們的身體需要大量的能量和營養(yǎng)物質(zhì)來支持免疫系統(tǒng)的運(yùn)作。在飲食方面，我們應(yīng)確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，以提高身體的抵抗力。
在日常飲食中，攝入各種產(chǎn)熱食物時(shí)，如純蛋白質(zhì)食物，約有30%會(huì)在消化吸收過程中作為散熱消耗。一般來說，混合食物的產(chǎn)熱比例約為10%，而高蛋白食物的散熱稍高，但總體來說，吃東西時(shí)的散熱變化對(duì)發(fā)燒的影響是短暫且有限的。單就一餐攝入30克蛋白質(zhì)的食物而言，其食物熱效應(yīng)僅約為30—40千卡，對(duì)發(fā)燒的影響是微乎其微的。
然而，值得注意的是，發(fā)燒時(shí)體溫較正常時(shí)偏高，這導(dǎo)致身體內(nèi)的消化液分泌發(fā)生變化，使消化吸收食物的速度較正常時(shí)慢，進(jìn)而影響食欲。在此情況下，如果攝入油膩的肉類食物，可能會(huì)引發(fā)不適。建議在發(fā)燒時(shí)選擇清淡的肉類烹飪方式，如肉丸清湯等。
此外，肺炎高熱時(shí)，人體的消化系統(tǒng)會(huì)受到影響，導(dǎo)致食欲降低或伴有惡心的情況。此時(shí)需要及時(shí)清理嘔吐物，并服用溫開水沖淡不適。如果反酸嚴(yán)重，可以適當(dāng)服用蘇打水幫助中和胃酸。
為了應(yīng)對(duì)這種情況，建議適當(dāng)食用液體類食物，如維生素C含量較高的橙汁、桔子汁等。此外，也可以食用半流質(zhì)飲食，如雞蛋糕、面片湯、餛飩、云吞面等帶有湯水和半流動(dòng)的飲食。待體溫正常時(shí)，可以逐漸過渡到正常飲食。
總之，對(duì)于肺炎發(fā)熱的患者來說，保持營養(yǎng)均衡的飲食非常重要。同時(shí)，保持良好的生活習(xí)慣和充足的休息也是康復(fù)的關(guān)鍵。
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