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1.將蔥根朝下豎直插在有水的盆中,不僅不會爛空,還會繼續(xù)生長.

2.將大蔥的葉子曬蔫,不要去掉,捆好把,根朝下放在陽臺的暗陰處,不要沾水受潮,以免腐爛,太干燥也不好,會干癟變空.

3.大蔥受凍后,不要挪動,以免外力的擠壓使細胞間隙中的冰粒壓破細胞.外溢造成腐爛.大蔥一旦受凍后使用時,要輕拿輕放.需拿到室內(nèi)放置一段時間,使之慢慢解凍,即可使用.

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