|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 你知道每天該吃多少鹽嗎？ | | 來源：www.woygo.com 點擊數(shù)：858次 更新時間：2024/3/16 10:15:38 | 食鹽是我們人體不可或缺的物質，因為鹽的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體神經(jīng)細胞傳遞信息，氯離子能在人體流淚流汗時起到抗菌作用，所以人體離不開鹽。在古代，鹽是極為珍貴的東西，是財富的象征，被稱作“白色金子”。瑞士醫(yī)學家巴拉賽爾蘇斯曾說：“人必須吃鹽……沒有鹽的地方，一切都會腐敗�！彼哉f，鹽歷來是人體不可缺少的重要物質。
隨著科學技術的發(fā)展，醫(yī)學專家證實，‘食鹽過多，對人體又是有害的，會引起高血壓，并對心、腦、腎等主要生命器官造成損害。口本北方居民每天吃鹽26克，高血壓的發(fā)病率為40％；非洲部分地區(qū)的上著人，每天吃鹽10克，發(fā)病率為8．6％；愛斯基摩入每天吃鹽低于4克，人群中未發(fā)現(xiàn)高血壓。故歐美發(fā)達國家曾在50年代發(fā)起“抗鹽運動”，要求人們少食鹽�，F(xiàn)在各種醫(yī)學媒體，仍在宣傳少食鹽對人體有益健康。在眾說紛紜的媒體宣傳中，人們對食鹽有點怕了，有的甚至不敢吃鹽了。鹽到底還要不要吃?回答是肯定的，不可不吃，又不可多吃，那么我們每個人吃多少鹽為好呢?
世界衛(wèi)生組織建議：一般人群每日食鹽量為6—8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少于6克。對于有輕度高血壓者，美國關于營養(yǎng)和人類需要委員會建議應控制在4克，這個標準對我國患有心腦血管病者也是適宜的。那么每日食鹽的攝入量如何計算呢?下面介紹一個粗略估算的計算方法。你買500克食鹽后，1己下購買食鹽的日期，當這500克食鹽吃完后，再記下日期，那么你就知道這500克食鹽吃了多少天，用所吃鹽量除以吃鹽的天數(shù)，再除以家中就餐人數(shù)，就可得出人均粗略的食鹽攝入量。
另外還要注意一個問題，就是醬油也是我們膳食中的另一主要來源。所以在計算食鹽量時，也應加上通過醬油所攝入的食鹽量，計算方法同上。但要說明一點，醬油中食鹽含量為18％左右，你只要將醬油用量乘以18％，即得出人均通過食用醬油攝人的食鹽量。將此量加上食鹽量，便是你家中每人日均的食鹽量。
為了你的健康，請關注每天食鹽的攝入量�！�
以上文章轉載自互聯(lián)網(wǎng)，版權歸原創(chuàng)者所有。如有來源標注錯誤或者侵權，請聯(lián)系我們，我們將及時處理。
| | 【刷新頁面】【加入收藏】【打印此文】 【關閉窗口】 | | 上一篇：查封！下架！深夜，他們排隊道歉 下一篇：綠色食品--野生茶油 |
|
|
|
