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| 小兒該不該多吃菠菜？ | | 來源：www.woygo.com 點(diǎn)擊數(shù)：609次 更新時(shí)間：2024/3/24 11:15:39 | 寶寶貧血多數(shù)是缺鐵性貧血，原因是營養(yǎng)不平衡、胃腸功能障礙或造血物質(zhì)相對(duì)缺乏。有的父母知道菠菜中的含鐵量比較高，就用菠菜給寶寶煮水喝。其實(shí)這樣做是不科學(xué)的。因?yàn)椋m然菠菜中含鐵量較高，但其所含的鐵很難被小腸吸收，而且菠菜中還含有一種叫草酸的物質(zhì)，很容易與鐵作用形成沉淀，使鐵不能被人體所利用，從而失去治療貧血的作用。
同時(shí)，菠菜中的草酸還易與鈣結(jié)合成不易溶解的草酸鈣，影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收�？梢姡瑡雰浩诘膶殞毘３圆げ�，不但達(dá)不到補(bǔ)血的目的，還會(huì)影響寶寶的生長發(fā)育。應(yīng)該選用其他含鐵豐富的食物如：莧菜水、肝泥等給這一階段的寶寶補(bǔ)充鐵質(zhì)。
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