零食，多種多樣，大人小孩誰不愛吃，尤其是現(xiàn)在生活富足了，父母更加舍得給孩子買零食，每次去超市購物，貨架上的各種零食琳瑯滿目，都能看花眼，但是， 經(jīng)常吃零食卻是有許多壞處，什么防腐劑、添加劑、食品色素啊，什么物質(zhì)超標致癌啊等等，尤其是，近日有一家媒體報道的，“別給孩子吃零食了！成都5歲女童患肝癌晚期早夭”，更是吸引了很多人的眼球。那么，零食有哪些危害？除了零食外，還有哪些食物對身體有危害要遠離？下面，和知識館小編一起看看相關(guān)內(nèi)容吧。
零食的危害有哪些
零食，首先要談到的就是方便面、火腿腸、薯片等含有多種添加劑的食品。
含防腐劑的食物是肝臟的麻煩制造者！
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等。
經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。下面，看看零食的6大危害：
1、嚴重影響食欲
對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃里不斷有食物進入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時，他們就會缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進食太少，很快又會出現(xiàn)饑餓感，他們就要再吃零食，如此一來便形成惡性循環(huán)，很難糾正。
2、引發(fā)營養(yǎng)不良
常吃零食的人，由于零食中含有大量添加劑，營養(yǎng)成分少之又少，且品種有限，加之正餐不好好吃，很容易使機體缺乏某些營養(yǎng)素，久而久之，就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。所以，經(jīng)常吃零食的人會因進食單調(diào)而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的疾病。
3、零食導致消化不良
如果養(yǎng)成吃零食的習慣，不停地含著、嚼著各種零食，食物就會不規(guī)則地進人胃腸，使胃腸得不到休息，導致疲勞，胃腸分泌的消化液也得不到充分的調(diào)節(jié)，消化液在不斷地分泌，到了吃正餐時，消化液反而不足，容易造成消化不良和其他胃腸疾病，影響身體健康。
4、容易傳播細菌
整天吃零食的人，會把零食放在衣袋里，以便隨時隨地掏出來吃，結(jié)果是食品、手、衣兜都不清潔衛(wèi)生。而且吃零食的環(huán)境也不講究，有時在馬路上吃，有時在公共汽車上吃，這些地方塵土飛揚，很不衛(wèi)生，并可能有病菌傳染各種疾病，對人的健康十分不利。
5、冷飲刺激腸胃
炎炎夏日，不少孩子胃口不佳，都喜歡以冷飲解暑。整個夏天吃冷飲成癖，冰棍、冰淇淋可以一連吃幾支，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。大量食用冷飲，會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可以誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛。
6、容易引發(fā)肥胖
蛋白質(zhì)和熱能供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。不少孩子都喜歡吃洋快餐，多為油炸食品，高脂高糖高熱量，常吃這些食品，不僅容易導致體重增加，脂肪過多之下還會破壞人體代謝功能，引發(fā)“三高癥”。吃零食太多，就是近年來我國三高人群日趨低齡化的原因之一。
除了零食以外，還要遠離這幾類食物：
一、鹵煮（動物內(nèi)臟）
動物內(nèi)臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、維生素B2、維生素D等，食用后，能有效補充人體對這些物質(zhì)的需求。
然而，內(nèi)臟的膽固醇含量過高，還含有一些對人體有害的重金屬物質(zhì)，一周最多吃兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克！
二、酒
酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創(chuàng)，可導致肝臟損害的進一步加重。
因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用。
因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。
三、霉變食物
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素。
這種物質(zhì)對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
四、燒烤麻辣燙
很多食物經(jīng)過煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是，辛多傷肝。
香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點點，但是對于肝臟而言，它也算是毒的一種。因為一旦有刺激物進來，就必需肝臟加以解毒不可。
大量的研究表明，肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。煙中就含有這種致癌物質(zhì)，會加重肝臟的負擔。
五、肥鵝肝
鵝肝被稱為“世界綠色食品之王”，深受歐美發(fā)達國家特別是法國的青睞。
但是，鵝肝吃多了容易誘發(fā)脂防肝。原因在于，從組成來看，鵝肝中50%是脂肪，相當于裝飾蛋糕奶油的脂肪含量，因此，不管怎么說都屬于高脂肪食物。
肥鵝肝索然通過脂肪沉淀而形成，但其中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，它可以降低人體血液中膽固醇的含量，減輕與延緩動脈粥樣硬化的形成，對人體健康有益。
但是鵝肝中飽和脂肪占到三分之一，它可以提高人體的膽固醇含量。一起吃下去的那些不飽和脂肪并不能阻止它如此“作惡”�？梢�，鵝肝并不是對人體健康有益的食物。
六、腌制食品
咸魚、臘肉、蝦皮隨時都能吃，既方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊游的休閑食品。
這些腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。
為了防治食物變質(zhì)，人們在加工腌制食品的過程中會放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什么好處。因為人身沐里鹽太多的話，就像吃飯吃咸了想喝水一樣，身體所需要的水分會相應增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負擔加重，患高血壓的可能也增大。
另外，鹽分中含有一些有毒雜質(zhì)，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。腌制時間越長，這些有毒雜質(zhì)累積越多。
人吃過之后，肝臟只能排出一部分毒素，人部分還會留在體內(nèi)。存儲在肝臟內(nèi)，因此，常吃腌制食品對身體不利，尤其對肝無益。
保護肝臟，還要謹記三個關(guān)鍵點
1、糖分攝取減下來
糖分是導致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一，尤其是果糖被認為傷肝最深。
不過新鮮水果中所含的果糖對肝臟健康是有益的，要注意減少其他食物來源中的果糖攝取量，并要少吃果脯。
2、離開沙發(fā)動起來
研究顯示，護肝不僅要安排更多的鍛煉，更關(guān)鍵的是要避免久坐。
因此，不要一吃完飯就坐下來看電視，停車可以停得稍微遠一些。
3、讓腰圍瘦下來
保持適度腰圍比體重正常更關(guān)鍵。2016年一項研究顯示，女性腰圍超過35英寸（89厘米）、男性腰圍超過40英寸（102厘米），患重度非酒精性脂肪肝的風險大大升高。
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